烏冬面孕婦可以吃嗎 孕婦吃烏冬面的好處
孕婦是可以適當的食用烏冬面的， 烏冬面主要是由小麥製成， 對於孕婦的身體來說並沒有什麼傷害， 不過孕婦在食用烏冬面的時候也要注意適量。
烏冬面是由小麥為原料製作的， 即使是孕婦也可以放心食用， 而且味噌是一種風味獨特的調味品， 孕婦在孕期出現食欲不振時可以吃一些味噌烏冬面， 可以幫助增加食欲。 但是如果是腸道比較敏感脆弱的孕婦就要少吃味噌烏冬面了， 因為味噌對消化系統是有一些刺激的， 不利於消化， 但是總的來說， 味噌烏冬面吃一些是沒有問題的， 准媽媽們可以放心食用。
烏冬面是最具日本特色的麵條之一， 與日本的蕎麥面、綠茶面並稱日本三大麵條， 是日本料理店不可或缺的主角。 烏冬面是用鹽水來和的面， 促使麵團內快速形成麵筋， 然後擀成一張大餅， 再把大餅迭起來用刀切成麵條。
1、補充能量
烏冬面的碳水化合物含量高， 能為人體的生命活動提供能量。 人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。
2、健脾養胃
烏冬面對于幫助朋友們養胃是起到了很好的功效的， 因此對於胃部消化不良的朋友們在食用主食的時候可以將烏冬面穿插到其中來食用， 由於烏冬面比較好吸收， 而且湯麵還能幫助朋友們暖暖胃， 胃部不好的朋友們可以多食用烏冬面來養胃。
3、養發護髮
烏冬面中含有銅元素， 雖然說銅元素在朋友們的身體中的需求量不是非常的大的， 但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的， 而烏冬面中正好就含有銅元素， 銅元素對於朋友們頭髮的發質的發展起到了很好的作用， 所以朋友們適量的吃一些烏冬面還可以起到養發的作用。
4、瘦身減肥
烏冬面含熱量低， 烏冬面在煮的過程中會吸收大量的水， 100克烏冬面煮熟後變成400克。 而且烏冬面有抑制食欲的特點， 因為烏冬面在胃中的消化比較慢， 使人長時間有飽脹感， 不易饑餓， 所以一定程度上可以起到瘦身減肥的作用。
5、促進發育
烏冬面中含有蛋白質及磷、鉀、鎂等礦物質元素， 蛋白質的含量是非常豐富的， 蛋白質是機體細胞的重要組成部分， 對人的生長發育起到非常重要的作用， 而礦物質元素也在人體組織的生理作用中發揮重要的功能。
主 料：烏冬面2包約重約500克， 雞肉約250克， 冬菇6只， 銀芽約180克， 雞蛋1只， 韭黃少許。
配 料：醃肉料：薑汁、生抽、油、鹽、砂糖各1/2茶匙， 生粉1茶匙， 白酒適量。 調味料：蒜蓉、磨豉醬各1茶匙， 鹽1/2茶匙， 老抽2茶匙。
做 法：
1、 雞肉切絲， 用醃料拌勻， 起油鑊炒熟， 冬菇浸透， 切絲， 加少許油、生抽、生粉和糖拌勻。
2、蛋打勻成蛋液， 煎成蛋皮後切絲， 銀芽洗淨， 瀝幹。
3、熱油兩湯匙， 爆香蒜蓉和磨豉醬（即部分調味料）， 放入冬菇， 收慢火炒片刻，
4、後加入雞蛋絲， 以鹽和老抽調味炒勻即成。
備註：銀芽備用時， 要用清水浸著以保新鮮， 待烹調時， 才將之瀝幹。 炒銀芽時， 不宜在其未熟前下鹽同炒， 否則會“出水”變軟而不爽口
