麵包餡料配方怎麼做？

麵包作為一種日常生活中常吃的食物， 不但能夠讓人填飽肚子， 更是可以省下很多吃飯的時間忙於工作。 所以說麵包的日常消耗量巨大， 上班族真的是功不可沒。 當然， 很多種類的麵包比如帶餡料的麵包， 也是可以作為休閒食品存在的。 那麼問題來了， 麵包餡料配方都有哪些呢?

而麵包以其豐富的種類， 良好的口感， 和方便使用的特性也越來越收到人們的喜愛， 尤其是現在的年輕人， 可是單獨吃麵包又會吃膩， 於是人們就在麵包裡添加餡料。

1.奶椰餡配方 椰蓉 1000克 白砂糖 500克 麥淇淋 400克 雞蛋 400克 奶粉 100克 鹽 8克

制法:將麥淇淋稍許加溫軟化後與所有其它原料一起混合均勻即成

2.芝麻餡配方 黑芝麻1000克 白砂糖700 麥淇淋300~400克 雞蛋300克 奶粉150克

制法:將所有原料混合均勻即可

3.花生餡 花生(粉或碎)700克 麵包屑(或蛋糕渣)300克 糖粉700克 麥淇淋600~700克 鹽5克

制法:將所有原料一起混合均勻即可

4.奶酥餡 奶粉1000克 麥淇淋700克 糖粉350克 鹽5克 雞蛋1個

制法:將所有原料混合均勻即可

附:也可在奶酥餡中加入適量提子幹或葡萄乾

上面的配方你都記住了麼?除了上面這些配方之外， 還有很多期他的材料也都可以用做麵包的餡料， 你也可以舉一反三， 自己在家中嘗試一些其他的搭配方法。 只要嚴格按照步驟來做， 自己做出香噴噴的帶餡麵包也不是什麼難事， 以後每天早晨都可以吃上自己親手調的餡料做出的麵包。 品味吃在嘴裡， 暖在心理的感覺吧。