花生煮稀飯的功效

在夏季很多人晚上的時候都會選擇吃稀飯， 稀飯是和粥不一樣的， 因為稀飯與粥相比起來它更稀一些。 但是它們的口感都是差不多的， 只不過粥比較粘稠。 在做稀飯的時候， 不少人會放入花生米來煮稀飯， 花生作為一種對人體有很好補血補氣的東西， 多吃對人體健康有著很好的幫助。 所以使用花生煮稀飯， 有怎樣的功效呢?

煮花生粥花生酥爛有養陰潤肺， 清熱生津之功效。

花生能健脾胃， 補中益氣;《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。 營養分析表明， 花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽鹼等多種有效成分。 脾胃氣虛的人食用， 煮粥時加入適量山藥、肺虛乾咳的人可加入適量百合;貧血、血小板減少者食用， 可加入適量紅棗同煮食， 效果更好。 花生有潤腸通便作用， 慢性腹瀉患者不宜吃。 黴爛花生因含有黃麴黴素(致癌)，

花生米熬粥需要提前泡嗎

花生米和大米要先浸泡。

因為花生米和大米較硬， 提前浸泡可以縮短煮稀飯的時間， 而且能充分出去花生米表皮和大米表面的髒東西。

材料

糯米100克， 花生50克， 牛奶100ML， 葡萄乾10g。

做法

1、糯米浸泡1小時後， 加水煮成粥，

2、花生事先浸泡2小時後， 倒入攪拌機， 加一些水打成花生糊。

3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中。

4、倒入牛奶， 攪拌均勻， 再煮開即可， 最後撒入洗淨的葡萄乾。

5、無需放糖， 便有淡淡的甜香。

花生可以和什麼一起煮粥

小米、花生、紅棗、桂圓、百合、銀耳、蓮子、山藥、紅豆、枸杞， 大家可以根據自己喜歡的任意搭配， 是不錯的養生粥哦。

花生米怎麼煮粥好吃

陳皮花生粥

原料：

花生仁50克， 粳米100克。 陳皮15克。

做法：

1.粳米洗淨， 浸泡2小時;花生仁洗淨瀝幹。

2.鍋放火上， 加水1000克， 水沸後放粳米、花生仁。

3.米粥煮至五成熟時放入陳皮， 小火煮至黏稠即可。

花生黑米桂花粥

原料：

黑米100克， 紅豆50克， 蓮子30克， 花生30克， 桂花20克。

輔料：

冰糖適量。

做法：

1.黑米洗淨， 浸泡6小時;紅豆洗淨， 浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝幹備用。

2.鍋置火上， 將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中， 加水1000克， 大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生， 繼續煮30分鐘。

3.加入桂花、冰糖， 拌勻， 煮3分鐘即可。