晚餐吃什麼營養好呢

人們的物質生活變得好了， 飲食就成為每個人很重要的一方面了， 有的人非常的看中晚餐， 甚至晚餐吃的非常的豐盛， 晚餐雖然很重要， 但是吃晚餐的時候一定要講究飲食原則的， 只有吃的營養才能夠保證健康的， 飲食上應該要注意哪些方面的內容呢， 下面就給大家詳細的介紹一下晚餐如何吃的更加的有營養。

1.色氨酸食物

營養學家建議， 在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物， 因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺， 它能夠抑制中樞神經興奮度， 產生一定的困倦感。 除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素， 這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。 因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠品質不好的人群而言， 適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。

在所有的色氨酸食物中，

以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富， 因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意， 有利於提高進入腦內的色氨酸數量。 除了小米之外， 在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中， 從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。 因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物， 如蜂蜜全麥吐司或水果， 它既有像安眠藥的安眠效果， 卻沒有安眠藥依賴的副作用， 不會讓人上癮。

2.維生素B族食物

面對晚餐吃什麼最有營養的問題， 專家建議我們， 在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。

維生素相互間有協同作用， 能調節新陳代謝， 增強神經系統的功能， 因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用， 這些作用對於現代人來說非常的重要。

含維生素b的食物有很多， 其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富， 因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。 含有b族維生素的食物有很多， 比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。

3.鈣和鎂的食物

在晚餐的食物中， 專家特別的提醒， 還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物， 因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。 一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效， 特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。

堅果類食物中鎂含量較多， 在臨床上， 核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。

有的人平時工作時間很忙， 白天幾乎沒有多餘的時間去飲食， 於是就會下班之後晚餐吃的特別的多， 甚至也會約上好幾個朋友去飲酒， 每次晚餐都會吃到很晚的時間， 晚餐飲食是很關鍵的， 如果飲食不健康的話， 是很容易引發很多的營養缺失的， 可以根據以上的飲食原則來進行飲食。