臘腸炒飯的做法大全是什麼

臘腸炒飯是我們平時比較常見， 它的主要原料就是白飯和臘腸， 然後再放一些， 調料， 做出來的飯是非常美味！相信很多人都喜歡吃吧， 我本人也比較喜歡吃臘腸炒飯， 所以在家的時候也經常會做， 你想要知道臘腸炒飯的做法大全是什麼嗎？那就趕快來看看吧！

臘腸炒飯是一道美味可口的漢族名點， 屬於粵菜系。 主要原料為白飯和臘腸。 蔥、薑洗淨， 切絲；臘腸洗淨， 切片備用。 鍋內放入1大匙油燒熱， 加入臘腸炒熟， 盛出；鍋內放入2大匙油燒熱， 放入薑絲、白飯拌炒， 打入雞蛋， 加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸， 全部炒勻， 撒上蔥絲即可盛出。

做法一：

1. 起油鍋， 洋蔥熗鍋。

2. 放入臘腸丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。

3. 半熟時把各種丁撥到一邊， 倒入打好的蛋液。

4. 雞蛋基本定型後把各種丁和雞蛋混起來翻炒。

5. 這時放入米飯同炒， 同時撒入少量的鹽。

6. 炒至均勻即可出鍋。

做法二：

原料

白飯300克， 臘腸2根， 雞蛋1個， 蔥l根， 薑2片， 油3大匙， 鹽1大匙， 胡椒粉l/4小匙。

製作

1.蔥、薑洗淨， 切絲；臘腸洗淨， 切片備用。 ②鍋內放入1大匙油燒熱， 加入臘腸炒熟， 盛出；

2. 鍋內放入2大匙油燒熱， 放入薑絲、白飯拌炒， 打入雞蛋， 加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸， 全部炒勻， 撒上蔥絲即可盛出 。

營養價值

米的主要成份是碳水化合物， 米飯中的蛋白質主要是米精蛋白， 氨基酸的組成比較完全， 人體容易消化吸收。 糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高， 但米飯中的賴氨酸含量較低。

相信大家都非常喜歡吃美味的食物， 但是如果自己做出來的美味食物， 吃起來會更加的美味更佳的有成就感， 而上文也已經為大家介紹了臘腸炒飯的做法大全是什麼？臘腸炒飯的做法很簡單，