家裡做烤魚怎麼做_在家怎樣用烤箱做烤魚_烤箱烤魚怎麼做最好吃
烤魚是很常見的一種魚肉做法， 尤其是在夏天的時候就會有人做烤魚吃的， 這樣的話就會使得味道上面變得非常鮮美的， 只不過自己在家裡面的時候總是感覺到做不好烤魚的， 其實這道家常烤魚想要做起來的話也不是那麼困難的， 只要是準備好豐富的輔料就可以的， 這是這道菜肴當中的精華。
烤箱烤魚怎麼做最好吃
家常烤魚
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、薑、香菜
1.先把魚洗淨， 花刀， 劈成兩片， 用鹽、料酒和五香粉醃制一下
2.魚醃制一會， 在烤盤裡抹油， 把魚放上， 放烤箱中層， 200度烤制15分鐘
3.配菜洗淨切片或者切丁
4.魚第一次烤完， 把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。 然後用郫縣辣醬炒其它的配料， 不用炒的時間太長， 還要烤的。 然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋， 把蔥薑和燈籠辣椒炒香， 倒到烤盤裡的配菜上(多放點油哦)
6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層， 要不上面容易糊)， 200度烤20分鐘， 撒上香菜就好了
香蕉烤魚
原料：
魚、鹽、薑粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、薑片。
做法：
1、將魚收拾乾淨背上開兩刀，
2、在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥;
3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉， 烤箱180度預熱;
4、將魚放在烤網上置於烤箱中層， 一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂;
5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面， 並在表面刷醬汁， 再撒孜然粉、五香粉， 轉200度烤到魚表面乾爽即可。
米蘭烤魚
原料：蘋果1—2個， 洋蔥1個， 鱈魚塊(或其它體大之魚)600克， 番茄(中等大小)2—3個， 麵粉2大勺， 咖哩粉2小勺， 熟菜油20克， 精鹽適量。
製作：
1.蘋果去皮、核， 切成大片。 洋蔥切成碎塊。 番茄切成瓣。 魚切成3-4塊。
2.麵粉、咖哩粉和鹽混和均勻。 每塊魚裹一層混合粉。
3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊， 即一層果菜一層魚， 最上一層為魚。 然後澆上熟菜油。
4. 烤箱子預熱至200℃， 烤盆置中層， 烤30分鐘即成。
