營養飲食

吃飯泡湯有什麼害處

很多的人在吃飯的時候, 為了讓米飯更有滋味, 會用湯來泡飯。 有些人認為吃飯泡湯是一種很好的飲食習慣, 但是專家告訴大家, 總是這樣的話, 是會對身體有害處的。 那麼, 吃飯泡湯都有哪些害處呢?下面我們給大家介紹一下, 還希望大家能夠改變吃飯泡湯這種飲食習慣。

湯泡飯的危害

1.引起胃痛

對於胃功能強大的人來說, 偶爾吃幾次湯泡飯問題不大;但對於胃功能較差的人來說, 經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔, 這會刺激胃腸粘膜, 容易出現胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等症狀。

2.易有飽脹感

用湯泡過的飯, 其容量會增加, 這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽, 每餐相應的攝入量就會減少。

長此下去, 孩子一直處在半饑餓狀態, 會影響到孩子的生長發育。

3.咀嚼不充分

吃泡飯雖然便於吞咽, 但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。 唾液分泌過程可清除和沖洗附著於牙齒及口腔的食物殘渣, 唾液中還有些溶菌酶, 有一定的殺菌、抑菌作用, 這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。 另外, 咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育, 促進局部血液迴圈及淋巴回流, 增強代謝。

若咀嚼不充分, 則這些功能也就減弱了, 嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。

4.食欲減退

吞食泡飯減少了咀嚼動作, 也會相應地減少咀嚼的反射作用, 引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。 而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,

需要消化器官分泌更多的消化液, 並獲得更多的能量來進行消化。 長此下去, 食欲就會逐漸減退。

5.影響消化

不經咀嚼的飯會增加胃的負擔, 而過量的湯水又會將胃液沖淡, 從而影響食物的消化吸收, 時間長了還容易引發胃病。

對處於生長發育期的孩子來說, 吃泡飯危害更甚。 因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能, 還會使咀嚼功能減退, 使咀嚼肌萎縮, 嚴重者還會影響成年後的臉型。 同時, 吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。