枸杞紅棗烏雞湯有哪些食用禁忌

枸杞紅棗烏雞湯的保健功效非常的不錯， 我們知道烏雞的肉質鮮美， 有很好的滋陰補血的作用， 加上枸杞和紅棗能夠提高身體的免疫力， 當然在吃這道養生湯的時候， 要瞭解一些飲食的禁忌問題， 比如說感冒初期、有膽結石、口腔潰瘍， 頭痛， 冠心病等患者儘量要少吃。

食用禁忌：

1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。

2.雞肉性溫， 助火， 肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，

5.服用鐵製劑時不宜食用。

6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔， 因此有腎病的人應儘量少吃， 尤其是尿毒癥患者， 應該禁食。

營養價值

與一般雞肉相比， 烏雞是藥食同源的保健佳品， 烏雞有10種氨基酸， 其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高， 而膽固醇和脂肪含量則很少。

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效， 並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。