泡綠茶用什麼茶具最好
綠茶味道清新有天然的植物香氣， 綠茶不是發酵茶， 所以它不適合用沸水來沖泡。 喝綠茶不僅可以聞其香氣還能觀賞到綠茶在水中展開的樣子， 泡綠茶的過程可以讓人從身體到精神 上都得到享受。 泡綠茶的茶具也是很講究的， 一般會使用玻璃材質或瓷質的茶具來沖泡， 這樣能保留綠茶的清香。
泡綠茶用什麼茶具最好
1、玻璃杯
玻璃杯對於大部分的朋友來說應該常見吧， 說不定你現在用的就是玻璃杯， 那麼恭喜你， 你用對了。 玻璃杯對於泡綠茶來說是最好的選擇， 因為綠茶具有特殊的鮮嫩特性， 用玻璃杯沖泡不但清香四溢， 而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內質。 而沖泡後靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動， 大家稱這種優雅為“綠茶舞”。
2、瓷質茶具
一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的， 因為其造型美觀， 紋路精美， 具有很高的藝術觀賞價值。
泡綠茶的注意事項
由於綠茶不是發酵茶， 而且茶底也比較嬌嫩， 不適宜直接用沸水沖泡， 一般用85度的水沖泡最為適宜。 此外， 沖泡綠茶的時間也不宜過長，
悶並有熟味， 會影響口感。
如何辨別綠茶好壞
高檔綠茶通常指的是名優綠茶,鮮葉原料細嫩或肥嫩,含芽率高,一般為一芽一、二葉。 外觀色澤嫩綠或翠綠,有些因滿披白毫而呈銀綠色;香氣以嫩香為主,兼有花香或清香,湯色嫩綠清澈,滋味鮮爽,回味有餘甘。
外觀色澤以深綠為主,白毫較少;香氣常帶高火香,湯色黃綠明亮,滋味濃欠鮮爽。 低檔綠茶鮮葉原料欠嫩欠勻,芽少,以較成熟呈展開狀的葉片為主。 外觀色澤黃中稍帶綠,常顯枯,無白毫;香氣低淡或帶粗氣,湯色黃稍有綠意,滋味平淡。
