黑枸杞花青素的功效與作用有哪些？
平時很多人喜歡吃枸杞， 但是黑枸杞通常吃的比較少， 實際上， 黑枸杞花青素的功能更加強大， 比如能夠預防癌症， 能夠增強人的視力等等， 所以這是健康專家隆重推薦的食物。
第一、預防癌症， 癌症也是因自由基毀壞遺傳物質而導致的。 借著保護遺傳物質， 能間接的保護對抗癌症。 雖然是長期的， 但是花青素確有間接的保護作用。 而花青素清除自由基的功效， 亦可讓癌細胞無法順利擴散， 借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。 另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤， 這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢， 而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。 像是乳腺癌的致病機制便是如此， 因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。
第二、增進視力， 醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成， 可預防重度近視及視網膜剝離， 並可增進視力。 花色素可以提高在昏暗燈光下的視力；這對於夜間駕車者， 長時間注視螢幕的人等都有幫助。 花色素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究， 起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，
第三、花青素在歐洲， 被稱為“口服的皮膚化妝品”， 可防止皮膚皺紋的提早生成， 它不但能防止皮膚皺紋的提早生成， 更能補充營養及消除體內有害的自由基。 在純淨無污染的越橘提取物中， 95%的成份是一種名為花青素的天然物質。 數十年來的研究發現， 花青素對人體的健康具有諸多益處， 花青素是天然的陽光遮蓋物， 能夠阻止紫外線侵害皮膚。 皮膚屬於結締組織， 其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。
第四、黑枸杞中的花青素具有清除體內有害的自由基的功效， 自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一， 據估計大約80%-90%的老化性， 退化性疾病都與自由基有關， 其中包括癌症、老年癡呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。 所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。 有資料證實， 維生素在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性， 花青素能保持並增強維生素在人體內的活性， 是維生素的增效劑。 藍莓花青素屬小分子、水溶性物質，
第五、黑枸杞的功效與作用， 隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大， 人們正常的生物鐘也會不時的發生改變， 比如連續的加班加點等， 使得人們的生活習慣不得不接受改變， 於是往往會產生睡眠不足的問題。 使人們得不到充足的休息， 導致人體免疫調節功能下降，內分泌功能紊亂，體內產生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續破壞包裹在神經上的髓磷脂並使之硬化，導致抗氧化物酶--穀胱酞過氧化酶的活力水準降低，引起腦神經的變態反應。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素後總說頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。
第六、黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善迴圈的功效，花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
導致人體免疫調節功能下降，內分泌功能紊亂，體內產生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續破壞包裹在神經上的髓磷脂並使之硬化，導致抗氧化物酶--穀胱酞過氧化酶的活力水準降低，引起腦神經的變態反應。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素後總說頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。第六、黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善迴圈的功效，花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
