營養飲食

胃需要慢慢調,一日三餐營養餐

現在氣溫高、細菌容易滋生, 而且大部分人有喝冷飲、紮啤的習慣, 容易導致慢性胃炎:

1. 首先應注意手、食物、餐具等的衛生, 避免幽門螺桿菌感染;

2. 飲食要規律, 宜清淡、少鹽, 儘量避免過冷、熱、硬食物, 忌煙酒少辛辣刺激食物;

3. 注意補充β胡蘿蔔素, 可以幫助修復受損的粘膜, 如深綠色蔬菜水果;

4. 胃炎會影響維生素B12的吸收, 應注意補充維生素B12多的食物, 預防貧血, 如動物性食物及發酵後的豆製品。 (胃內壁細胞不僅分泌鹽酸, 還能產生“內因數”, 它是與維生素B12吸收有關的物質。 內因數與食入的VB12結合, 形成一種複合物,

可保護VB12不被小腸內水解酸破壞。 當複合物移行到回腸, 與回腸粘膜的特殊受體結合, 從而促進回腸上皮吸收VB12.若機體缺乏內因數, 則VB12吸收不良, 影響紅細胞的生成, 造成巨幼紅細胞性貧血。

二天三餐食譜

早餐:小米粥、花卷、涼拌菜、雞蛋

午餐:蔬菜湯、米飯、清炒西蘭花、土豆豬肉燉豆角

晚餐:南瓜雜糧粥、米飯、鮮竹牛肉、海米油麥菜

早餐:牛奶、饅頭、豆腐腦、小鹹菜

午餐:木耳雞蛋湯、米飯、涼拌花生豬肝、苦瓜燒肉片

晚上餐:胡蘿蔔粥、米飯、雞蛋炒番茄、豬肉炒蘑菇

保持良好的飲食習慣和生活方式是健康的根本!