百合西芹炒腰果的做法是什麼

對於一些喜歡吃素食的朋友來說， 對於百合西芹炒腰果應該是不陌生的， 這是一道很不錯的菜肴哦。 這道菜的外觀很漂亮， 而且從營養上來說， 也是很不錯的， 而且吃起來不會發胖， 很受女孩子的喜歡。 那百合西芹炒腰果的做法是什麼?大家也是關注這個， 下面就為大家介紹一下。

百合西芹炒腰果的做法是什麼?

主料：西芹100克、鮮百合50克、胡蘿蔔50克、腰果50克

輔料：鹽1/4小匙、白糖1/2小匙、玉米油2大匙

西芹百合炒腰果的做法步驟：

1. 將鮮百合洗淨， 切去頭尾， 分成瓣。

2. 胡蘿蔔去皮切成簿片， 西芹切小塊。

3. 鍋內倒入2大匙玉米油， 再放入腰果小火炸至酥脆， 撈出。

4. 鍋內留一半的油， 倒入胡蘿蔔、西芹， 大火翻炒1分鐘左右。

5. 再倒入百合， 加鹽、糖， 大火翻炒1分鐘。

6. 關火， 再倒入腰果拌勻即可。

小貼士：

1、炸腰果時一定要冷油、小火， 一邊炸一邊翻動。

2、炒的時候要大火快速翻炒， 不要炒得太長時間，

腰果：因其堅果呈腎形而得名， 腰果果實成熟時香飄四溢， 甘甜如蜜， 清脆可口， 為世界著名的四大乾果之一。 中醫認為腰果性味甘、平， 有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。 腰果是一種營養豐富， 味道香甜的乾果， 即可當零食食用， 又可製成美味佳餚。

百合西芹炒腰果的做法是什麼?現在朋友們知道了吧!其實對於這道菜來說， 營養是比較的豐富， 適合大多數人吃。 尤其是老人和孩子， 這道菜沒有過多的脂肪， 吃起來不會發胖， 也很適合愛美的女士。 大家不妨在家做做吃， 看看喜不喜歡。