茶樹菇干炒肉怎么做

茶樹菇其實是一種非常高級的野生菌， 它富含非常高的蛋白質， 同時應是屬于典型的低脂肪低熱量的一種食物， 所以說對于我們的養生保健是可以帶來很多營養功效的， 而且茶樹菇營養與食療價值于一身的一種食用菌， 茶樹菇干炒肉， 也是人們經常會做的一道菜， 那么下面我們就去了解一下它的制作方法。

茶樹菇其實還富含膳食纖維碳水化合物等營養元素， 所以說有效的幫助我們促進消化對預防便秘也有一定的功效， 因此在生活當中我們都可以放心的享受這些美食， 因為它可以給我們帶來很好所需要的營養。

豬里脊肉一塊、鮮茶樹， 你50克、青椒一個

準備調料：

油、鹽、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒粉、蒜兩瓣、干紅辣椒4-5枚

制作過程：

1、豬里脊肉切絲， 加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻， 腌制5-10分鐘。

2、鮮茶樹菇去根， 掰成小段， 反復清洗干凈， 青椒切絲，

3、鍋內添油燒熱， 下腌好的肉絲， 用鍋鏟迅速炒散， 到肉絲變白， 盛起待用；

4、鍋內留底油， 燒熱， 下干紅辣椒段和蒜片爆香， 加入青椒絲、鮮茶樹菇， 持續翻炒， 到茶樹菇變軟的時候， 加入鹽、老抽， 炒勻， 讓材料均勻上色；

5、炒的中間可以稍加少許水， 一直翻炒到茶樹菇變軟湯汁濃郁時， 將炒好的肉絲倒入， 翻炒均勻， 看湯色收濃了， 加少許黑胡椒粉翻勻起鍋。

不知道大家是否掌握了茶樹菇干炒肉的制作方法呢， 其實不管是茶樹菇還是豬肉， 它們當中都會含有人體所需要的蛋白質， 對于養生保健信息是可以帶來很大的功效的， 因此在生活當中， 對于這種美味的食物， 我們當然不能夠錯過。