寶寶輔食油菜粥怎麼做
隨著寶寶的成長和發育， 需要適時地添加輔食， 有助於寶寶更好的成長， 一般優選的輔食如粥、蔬菜水果汁， 這些食物綠色健康又富含一定的營養元素。 就如油菜， 不僅具有粥的營養， 還能補充寶寶體內所需的維生素C和蘿蔔素， 常吃能補充鈣能量， 是不錯的輔食佳品哦。
適合年齡：6個月以上
原料：大米30克、油菜葉5片。
做法：
1.大米洗淨加水煮至米熟爛。
2.油菜葉洗淨， 剁碎。
3.油菜放入粥中， 再煮5分鐘。
營養提示：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素， 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的， 所含的維生素C比大白菜高1倍多。 油菜裡含有的草酸很少， 可以放心讓寶寶多吃。 油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源， 對於抵禦皮膚過度角化大有脾益。
小貼士：
菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥， 但它們雖營養豐富，
夏季要怎樣給寶寶添加輔食
一、學用微波爐
想要快速地製作出少量的斷奶食物， 必須先學會用微波爐做菜。 需要注意的是，
二、加適量芡粉
為了方便餵食， 較大嬰兒的食物可加入少許芡粉。 加入少許芡粉， 可使原來乾巴巴不好吃的食物變得軟糊糊好下嚥。 料理時， 芡粉先加適量的水拌勻， 將火轉小， 然後慢慢倒入煮開的湯中攪拌。 另外， 在絞肉中加調味料時， 也可適量加入一點芡粉水。
三、要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀
烹煮斷奶食物的媽媽們常有一種困擾：那就是嬰兒總是很難咬爛蔬菜和肉。
建議您在烹煮前一定要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。 把纖維切斷就能幫助嬰兒順利咀嚼下嚥。
四、想要煮出柔軟， 顏色翠綠的蔬菜， 水一定要充分沸騰
煮青菜時， 應在充分沸騰的滾水中加入少量的鹽， 然後不加蓋煮， 煮好後馬上放到滾水中除去澀汁。 月齡小的嬰兒宜選擇易於消化、柔軟的青菜葉尖部分。
五、煮少量的湯時， 可以將小鍋子傾斜在爐上煮
嬰兒的食量很小， 每次煮湯時， 量不好控制。 因此煮的時候， 經常會遇到水分蒸發掉了， 食物還沒熟的現象。 這時您可以將小鍋稍稍傾斜， 把食物與湯汁集中在一角， 也可以中途加些水或湯汁來補充。
