苤藍能降血糖嗎
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其所含的維生素C等招牌營養素，
有止痛生肌的作用，
能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。
內含大量水分和膳食纖維，
可寬腸通便，
防治便秘，
排除毒素。
苤藍還含有豐富的維生素E，
有增強人體免疫功能的作用。
所含微量元素鉬，
能抑制亞硝酸胺的合成，
因而具有一定的防癌抗癌作用。
避免血糖升高。
苤藍雖然屬於甘藍的一種， 但是它的形狀卻更像是蘿蔔， 而且苤藍字引入我國之後， 產量在不斷的增加， 我國很多地區都可以種植苤藍。 苤藍的吃法也比較多， 不但可以用來清蒸， 同時還可以用來涼調， 吃法多種多樣， 您可以根據自己的口味來進行烹飪， 這也是人們喜歡苤藍的原因之一。
不過有很多糖尿病患者， 卻瞭解到了苤藍比較特殊的一個功能， 就是苤藍對於血液中的血糖具有一定的控制效果， 很多患者都認為苤藍能降低血糖。 那麼， 這種說法正確嗎?苤藍能降低血糖嗎?
苤藍的維生素C含量極高， 還含有大量的鉀， 還有維生素E的含量也非常豐富。 適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病患者以及容易骨折的老人。 所以糖尿病人是可以食用的。
苤藍維生素含量十分豐富， 尤其是鮮品絞汁服用， 對胃病有治療作。
據營養學家分析， 每500克苤藍中含蛋白質5.9克.糖11克， 粗纖維4.1克， 灰分3.3克， 鈣81毫克， 磷122毫克， 鐵1.1毫克， 胡蘿蔔素微量， 硫胺素0.19毫克， 核黃素0.07毫克， 尼克酸1.5毫克， 維生素C152毫克。
對於苤藍能降血糖嗎這個問題， 需要您注意的是雖然糖尿病患者可以食用苤藍， 但是對於它具有降低血糖的效果卻並沒有科學依據， 所以建議各位血糖比較高的朋友， 最好還是通過治療的方式來控制血液中的血糖含量，
