給米飯加點料讓你越吃越瘦!
米飯是南方人的主食, 不過, 米飯澱粉含量高, 如果澱粉攝入過多就容易導致肥胖, 因此很多人為了減肥而拒絕米飯。 其實, 澱粉可以為人體提供熱量, 因此我們一定要吃米飯, 只是為了避免肥胖, 不妨給米飯加點料。
給米飯加點料讓你越吃越瘦
1.在米飯里加點“粗”
糙米可調節不飽和脂肪, 加速腸道蠕動, 預防便秘和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合, 促進膽固醇的排出, 從而幫助高血脂症患者降低血脂。 而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右, 維生素B群裡的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝, 具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。 往米飯中添加適量的糙米和黑米, 能夠增加米飯的營養成分, 又能增強米飯的飽腹感, 不知不覺中越吃越瘦。
2.在米食裡面加點豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素, 還含有大量的膳食纖維,
3.在米飯裡面加點“膠”
燕麥、大麥等主食含有膠狀物質,
4.在米飯裡面加點菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積, 其中的大量水分可以稀釋熱量, 還能延緩胃排空, 能延緩胃排空, 又能迅速瘦身。 所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃, 既能豐富花樣, 又能提高飽腹感。
5.在米飯裡面加點醋
醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用, 因而紫菜飯團等添加醋的主食品有利減肥。 如果吃白米飯, 配一份添加醋的涼菜, 也可幫助達到效果。
米飯怎麼做好吃?
1.加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放, 尤其夏季, 米飯很容易變餿。
做法:如果在蒸米飯的時候放入醋的話可防餿, 而且更容易保存, 而且不會說有醋的酸味, 味道依然的香甜。
2.加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃, 但只要改變一下蒸米飯的方法, 便會使陳米象新米一樣好吃。
做法:放入清水中浸泡兩小時,
3.加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。 吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下, 重新蒸的米飯總有一股味,
做法:在蒸剩飯時, 放入少量食鹽水, 即能去除米飯異味。
4.加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯, 可使米飯色、香、營養俱佳, 並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法:根據米的多少取0.5-1克茶葉, 用500-1000毫升開水泡5分鐘, 然後濾去茶葉渣, 將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中, 按常規入鍋蒸即可。
減肥主食有哪些?
1.糙米
糙米也是粗糧的一種,膳食纖維豐富,能利尿,促進新城代謝,排出體內毒素,是減肥人群的飲食好選擇。但是糙米多吃容易導致消化不良,胃脹氣,因此要控制每天的進食量。
2.土豆
土豆雖是澱粉類食物,但是其所含澱粉大部分為抗性澱粉,吸收緩慢,飽腹感強,熱量也不高。平時偶爾可以將土豆蒸熟做成土豆泥來做主食,美味又瘦身。但是要注意土豆的烹飪手法,油炸的烹飪方式會讓原來減肥的土豆變成“身材殺手”。
3.燕麥
燕麥是一種富含膳食纖維的粗糧,多被我們用作早餐飲食搭配。燕麥的升糖指數低,飽腹感強,還能降血脂,對減肥和預防高血壓等疾病大有好處。而且燕麥做法容易,簡單用牛奶煮熟就能很美味。
溫馨提醒:只有當我們每天攝入的總熱量大於消耗才會長胖,所以只要合理搭配,吃米飯不但不增肥,在一定程度上還可以起到節制飲食的作用。
減肥主食有哪些?
1.糙米
糙米也是粗糧的一種,膳食纖維豐富,能利尿,促進新城代謝,排出體內毒素,是減肥人群的飲食好選擇。但是糙米多吃容易導致消化不良,胃脹氣,因此要控制每天的進食量。
2.土豆
土豆雖是澱粉類食物,但是其所含澱粉大部分為抗性澱粉,吸收緩慢,飽腹感強,熱量也不高。平時偶爾可以將土豆蒸熟做成土豆泥來做主食,美味又瘦身。但是要注意土豆的烹飪手法,油炸的烹飪方式會讓原來減肥的土豆變成“身材殺手”。
3.燕麥
燕麥是一種富含膳食纖維的粗糧,多被我們用作早餐飲食搭配。燕麥的升糖指數低,飽腹感強,還能降血脂,對減肥和預防高血壓等疾病大有好處。而且燕麥做法容易,簡單用牛奶煮熟就能很美味。
溫馨提醒:只有當我們每天攝入的總熱量大於消耗才會長胖,所以只要合理搭配,吃米飯不但不增肥,在一定程度上還可以起到節制飲食的作用。