小米熬粥配什麼最好呢?

熬制一碗美味的粥來喝是一件非常愜意的事情， 因為粥的營養價值非常高， 可以用來補充身體的需要， 而且能夠對身體起到調理的作用， 幫助清除體內的廢棄物通過腸胃排出體外。 粥的種類較多， 其中， 小米粥是比較受歡迎的一種， 下面就來看看小米熬粥配什麼最好呢?

幹百合(50克)、幹銀耳(1朵， 20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。

烹飪方式

1.幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發， 花生去掉外皮;小米沖洗乾淨， 放入清水中浸泡30分鐘。

2.銀耳用清水泡發， 去蒂摘成小朵， 沖洗去雜質， 瀝幹水備用。

3.往鍋內放入小米、銀耳和花生， 注入10碗清水攪拌均勻。

4.加蓋大火煮沸， 改小火慢煮40分鐘， 期間不斷翻攪， 避免小米粘鍋。

5.煮至小米粥變得濃稠， 注入3碗開水攪勻， 來稀釋小米粥， 期間不斷翻攪， 避免小米粘鍋。

6.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中， 注入1碗開水稀釋粥底，

小米50克， 藜麥50克。

烹飪方式

1.將小米、藜麥洗淨。

2.水快開時， 先放入小米， 大火煮8-10分鐘， 再中小火煮15分鐘。

3.然後放入藜麥， 再一起煮10-15分鐘。

4.兩者皆是滋補佳品， 做出的粥口感綿爽， 營養極高， 適合老人、孕婦、兒童等滋補。

菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養身食譜更年期食譜工藝：煮

黃豆小米粥的製作材料：

主料：小米100克， 大豆50克

調料：白砂糖10克

黃豆小米粥的做法：

1.將小米、黃豆分別磨碎， 小米入盆中沉澱， 潷去冷水， 用開水調勻;黃豆過篩去渣。

2.鍋中加入約1500毫升冷水， 燒沸， 下入黃豆漿， 再次煮沸以後， 下入小米， 用小火慢慢熬煮。

3.見米爛豆熟時， 加入白糖調味， 攪拌均勻， 即可盛起食用。