藍莓果醬營養價值

說到藍莓， 大家一定是再熟悉不過的了。 藍莓是一種營養價值很高的水果， 它可以增強人們的免疫力。 眼睛近視的人或者眼睛不太好的人， 應該多吃藍莓， 因為藍莓其實還具有緩減眼睛疲勞的功效， 多吃藍莓， 對我們的眼睛是很有好處的。 而果醬呢， 原材料一定是水果啦， 當然， 肯定還是要加糖的， 把水果做成果醬既方便又美味。

藍莓果醬， 大家一聽到這個詞， 一定就會想到藍莓那極高的營養價值， 特別是野生藍莓。 很多人， 都知道藍莓的功效， 但是， 也有些人是不太明白的， 或者說沒怎麼真正瞭解過的。 那麼， 下面就由我來告訴大家藍莓果醬到底有哪些營養價值呢?

藍莓果醬的營養價值到底是什麼

藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用， 能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。

藍莓的果膠含量很高， 能有效降低膽固醇， 防止動脈粥樣硬化，

藍莓富含維生素C， 有增強心臟功能， 預防癌症和心臟病的功效， 能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒， 咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

具有保護毛細血管及抗氧化的作用。

延緩腦神經衰老， 增強記憶力。

具有良好的消除體內炎症的作用， 尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

具有抗癌作用。

有助於維持健康的肌膚， 緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。

因為水果的營養價值不同， 所以不同果醬的營養也各不相同。 富含花青素、類黃酮和礦物質的水果製作的果醬營養價值最好。 藍莓果醬自然是最佳選擇， 優質的山楂果醬和草莓果醬也很不錯。 水果的種類越多， 理論上來說營養也更豐富些。

現在大家看了上面的文章， 應該對藍莓果醬已經有所瞭解了吧， 應該也知道了藍莓果醬中所含有的營養價值究竟有哪些了吧?藍莓的營養價值極高， 還具有一些美容功效， 有助於我們的皮膚的生長， 對我們是沒有傷害的。 對我們的眼睛也是有很大好處的。