冬瓜配什么炒好吃

冬瓜其實只要是清炒就會感覺到非常好吃的， 有的人們想要減肥的話就可以做清炒冬瓜來吃的， 這種食材的減肥方法還是非常好的， 而且冬瓜還可以搭配上一些食材來一起烹飪的， 比方說蝦皮和豬肉等， 這樣食物搭配以后再去制作的話就會使得味道變得不一樣的， 其中的營養含量也會更高的。

做法三

原料：

主料：冬瓜750克。

配料：豬瘦肉75克， 蒜子、鮮紅椒各25克。

調料：植物油75克， 香油10克， 鹽6克， 味精1克， 醬油5克， 韭花15克， 鮮湯100克。

制作方法：

1.冬瓜削皮去瓤、洗凈， 在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)， 切3厘米見方的塊。

2.豬瘦肉、蒜子(去蒂)、鮮紅椒(去蒂去籽、洗凈)、韭花(摘洗凈)均切米。

3.凈鍋置旺火上， 放油燒至七成熱， 下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黃色， 加紅椒米、蒜米、鹽、醬油、鮮湯將冬瓜燒透燒爛， 再放味精、韭花， 淋香油、裝盤即成。

做法四

材料：冬瓜、香菜梗、醬油、鹽

做法：

1.冬瓜切塊， 香菜梗切碎;

2.鍋中倒油加熱， 下入冬瓜， 用中火將冬瓜煎至表面變成金黃色;

3.加入清水， 沒過冬瓜， 調入醬油和鹽;

4.用大火燒開后， 轉成小火煮至冬瓜變軟;

5.用大火收汁， 出鍋前撒上香菜即可。

做法五

材料：

冬瓜500克調料：生抽2調羹， 料酒2調羹， 白糖2茶匙， 蜂蜜1茶匙。

做法：

1、冬瓜削去外皮。

2、切成丁塊兒。

3、調料剛入碗中調拌均勻。

4、鍋預熱入油下入冬瓜丁煎黃， 翻炒均勻， 倒入料汁翻炒均勻。

5、收汁后出鍋。

做法六

食材：冬瓜500g， 鹽適量， 雞精適量， 生抽適量， 老抽適量， 蠔油適量， 白糖適量。

做法：

1.冬瓜去皮后， 洗凈， 切成方塊狀。

2.干紅辣椒，

3.小碗里， 調入適量生抽、老抽、蠔油、白糖， 攪拌均勻。

4.炒鍋燒熱后， 倒入適量植物油;油鍋燒熱， 轉小火， 放入干辣椒煸香。

5.放入冬瓜， 大火翻炒幾下;倒入調好的料汁;翻炒均勻， 蓋上蓋子， 將冬瓜燜煮至熟。

7. 調入適量鹽;調入適量雞精;翻炒均勻， 關火， 撒蔥花