用奶粉怎麼做雪糕

25. 雪糕是在炎熱夏季必備的解暑聖品， 在炎炎夏日， 家裡冰箱凍幾塊雪糕， 回到家裡來一塊真是很爽的感受。 但是大部分外面製作售賣的雪糕都添加了很多添加劑和色素， 吃多了不管是對大人還是小孩的身體都很不好。 於是就有用基本上家家戶戶都有的奶粉製作雪糕的方法， 一起來學習一下用奶粉怎樣製作雪糕吧。

1.牛奶冰棒怎麼做

準備所需材料。 將牛奶倒入裝細砂糖的奶鍋裡。 再加入淡奶油。 然後坐爐子上煮至細砂糖溶化， 放涼。 冰棒模具提前洗淨瀝幹水。 將放涼後的牛奶液倒入冰棒模具裡。 不要倒得太滿， 會流出來的。 放上冰棒棍， 放冰箱冷凍至硬即可。 食用時取出放置幾分鐘即可脫模。 成品。

2.怎樣用奶粉做霜淇淋

先將奶粉加水煮到溫熱， 倒入澱粉， 不停攪動， 之後加入幾個雞蛋黃， 攪動， 直到煮成均勻的糊糊， 放涼， 加雞蛋清要打到上面有一層泡泡為止就行了，

不要打太久， 拌勻， 然後放進冰箱速凍， 2、3個小時後， 取出， 用筷子不住攪動， 目的是把冰塊打成碎冰， 如果有攪拌器就很方便了。 攪到胡胡冰變成了冰淇淋樣後接著凍， 2個小時左右， 再攪， 反復2-3次後， 霜淇淋就做好了。 雞蛋與奶粉的比例是：雞蛋2個， 奶粉10勺， 糖看自己喜歡， 勺子像我們喝湯那個勺平平的10勺差不多了 。

香蕉奶粉霜淇淋的做法

材料：香蕉兩根， 奶粉一袋， 可哥粉一大匙。

做法： 把香蕉攪拌成糊狀， 撒進奶粉和可哥粉， 攪拌均勻。

把香蕉奶粉糊放冰箱下層， 3小時後拿出來即可。

4.雞蛋奶粉霜淇淋的做法

材料：雞蛋1只， 奶粉5大勺， 開水適量， 白砂糖適量， 葡萄乾適量。

做法： 雞蛋打散至起泡即可。 奶粉入杯， 加入剛燒開的開水， 水量的話剛沒過奶粉即可， 迅速拌勻。 將奶粉水快速倒入雞蛋液中， 攪勻。 加葡萄乾， 加糖， 再次攪勻。 放在冰箱冷凍層冷凍即可。

小貼士：奶粉水一定要趁熱倒入雞蛋液中， 不然雞蛋會是生的。