營養飲食

桃吃了有啥好處

桃子又稱肺果, 品種多, 比如有水蜜桃、白花桃、蟠桃等品種, 汁多味美、有著香氣宜人的果香, 因此受到很多人的喜愛, 並且桃子營養豐富, 是營養價值非常高的水果, 含有蘋果酸、鈣、鉀、蛋白質、維生素、煙酸等, 常吃可延年益壽, 適合水腫病人、缺鐵性貧血病人等病人食用。

桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。

中醫認為, 桃子味甘、酸、性溫, 有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。 可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。 《隨息居飲食譜》中說桃子:“補血活血, 生津滌熱, 令人肥健, 好顏色。 ”現代醫學研究發現, 桃子含有較高的糖分, 有使人肥美及改善皮膚彈性, 使皮膚紅潤等作用。 對於瘦弱者, 常吃桃子有強壯身體, 豐肌美膚作用。 身體瘦弱、陽虛腎虧者, 可用鮮桃數個, 同米煮粥食。

常服有豐肌悅色作用。

桃子雖好, 也有禁忌:

一是未成熟的桃子不能吃, 否則會腹脹或生癤癰;

二是即使是成熟的桃子, 也不能吃得太多, 太多會令人生熱上火;

三是爛桃切不可食用;

四是桃子忌與甲魚同食;

五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

功效與作用

1.補益氣血、養陰生津

對大病之後, 氣血虧虛, 面黃肌瘦, 心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症有輔助食療效果。

2.補氣益血

桃的含鐵量較高, 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

3.緩解水腫

桃含鉀多, 含鈉少, 適合水腫病人食用。

4.活血潤腸

桃仁有活血化淤、潤腸通便作用, 可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。

5.降血壓

有抗凝血作用, 並能抑制咳嗽中樞而止咳。 同時能使血壓下降, 可用于高血壓病人的輔助治療。

食用方法

巧洗桃毛:

1.將桃子放在溫水中, 再撒少許的鹽, 輕輕揉, 桃毛就會很快脫落。

2.在水中放入食用鹽, 將桃子浸泡3分鐘, 攪動, 桃毛就會自動脫下。