芋頭圓子的做法，香酥的美食你心動了嗎

芋頭是我們日常生活中常見的一種食材， 但是由於芋頭的前期處理比較困難， 而且很多人即使處理好後， 也不知道芋頭可以做成什麼菜， 因此一直對芋頭敬而遠之。 下面就為大家介紹一下芋頭圓子的做法。

1: 1.芋頭去皮洗淨切塊後， 放入蒸籠裡蒸熟後取出。

2: 2.把芋頭塊壓成泥狀， 再加入所有的調味料一起混拌均勻後， 最後加入白油攪拌均勻， 即為芋頭生圓子。

1: 1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。

2: 2.芋頭去皮洗淨切塊後， 放入蒸籠裡蒸熟後取出。

3: 3.把芋頭塊壓成泥狀， 再加入所有的調味料一起混拌均勻後，

4: 4.拿出適量作法3的材料捏出圓子形狀後， 再用大姆指在中間部分壓出一凹陷狀。

5: 5.將作法1的內餡材料填入作法4的凹陷處。

6: 6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿， 將凹陷處封平並整型成圓球狀。

7: 7.在圓子外層沾裹上少許的水後， 再裹上一層麵包粉， 放入油鍋中油炸約1分鐘， 呈現出金黃色澤時撈出即可。

也可以根據自己的愛好來添加一些自己喜歡吃的東西， 但是要注意合理的搭配， 不對稱的搭配只會影響食物的美觀和口感。