韓式黑豆的做法有哪些

看著韓劇你會不會被裡面韓國小菜所吸引,看著韓國人吃的飯菜就是香的感覺,我被他們的韓式黑豆深深的吸引住了,看著他們夏天將黑豆和涼麵拌在一起吃,我的口水流了一地,這道菜口感超級棒,你想自己就能在家裡做這道菜嗎?什麼是韓式黑豆的做法？下面為大家介紹。

現代人工作壓力大， 易出現體虛乏力的狀況。 要想增強活力和精力， 按照祖國醫學的理論， 補腎很重要。 黑豆就是一種有效的補腎品。 根據中醫理論， 豆乃腎之穀， 黑色屬水， 水走腎， 所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說， 還有美容養顏的功效。 黑豆含有豐富的維生素， 其中E族和B族維生素含量最高， 維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知， 維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。 我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E， 卻從實踐中得知它是一種美容食品。

豆皮為黑色， 含有花青素， 花青素是很好的抗氧化劑來源， 能清除體內自由基， 尤其是在胃的酸性環境下， 抗氧化效果好， 養顏美容， 增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑， 能清除體內自由基， 減少皮膚皺紋， 保持青春健美。 黑豆中粗纖維含量高達4％， 常食黑豆可提供食物中的粗纖維， 促進消化， 防止便秘發生。

韓式黑豆的做法如下:

原料：

黑豆1杯、水2又1/2杯 (用昆布高湯更好)、醬油6大匙 ( 1大匙=15c.c )、糖2大匙、芝麻油1大匙、白芝麻1大匙。

1、將黑豆洗淨， 用水稍微浸泡約1個小時。

2、然後加入2又1/2杯的水， 大火煮滾轉小火煮約30分鐘。

3、加入醬油、糖、拌勻， 繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。

4、最後加入芝麻油與白芝麻拌均勻， 即完成。

以上就是解答了什麼是韓式黑豆的做法。 讓人想吃流口水、口感棒棒滴韓式黑豆做法,看著他的功效和做法,有沒有想要自己嘗試一下的啊,我已經迫不及待的做了一份滿足一自己的舌頭,真是美味啊!那個嚼勁我的最愛,看電視我都會用來當零食吃,這樣既健康又不用花錢買垃圾食品。