立冬坐月子吃什麼養生好

冬季生孩子的媽媽們其實是很辛苦的， 一不小心身體就會受寒， 所以立冬後的冬季食譜一定要選擇一些能夠暖胃暖身的才最好，

蓮藕麥片粥

材料：大米90克， 麥片20克， 蓮藕100克， 豬裡脊肉50克， 胡蘿蔔30克。

調味料：鹽1小匙。

做法：材料洗淨。 蓮藕切片， 胡蘿蔔切絲， 豬裡脊肉切絲。 大米放入鍋中， 加水煮開， 再加麥片和蓮藕片， 大火煮滾後轉小火， 煮至濃稠狀。 加入胡蘿蔔絲和裡脊肉絲煮熟， 再加鹽調味。

金針豬肝湯

材料：幹金針30克， 嫩薑3片， 豬肝150克。

調味料：香油1/4小匙， 鹽1小匙， 高湯2杯， 水澱粉2小匙。

做法：材料洗淨。 幹金針泡水15分鐘， 撈起， 再用清水沖洗一次。 嫩薑切絲。 豬肝切片， 氽燙後冷卻備用。 高湯倒入鍋中， 加鹽、姜和金針， 煮沸， 轉小火續煮2分鐘。 放放豬肝片， 煮滾後以水澱粉勾芡， 最後淋上香油。

遮目魚肚粥

材料：遮目魚肚2個（每個約90克）， 大米90克， 薑4片， 芹菜1根。

調味料：米酒2小匙， 鹽1小匙， 酒酥蔥1小匙。

做法：材料洗淨。 遮目魚肚對半切開， 薑片切絲， 芹菜切末， 大米加水浸泡半小時。 大米連水倒進鍋中煮成粥狀， 加入魚肚和米酒， 煮至魚肉變色。 加入薑絲和鹽調味， 再撤上芹菜末和油酥蔥。

甘薯粥

材料：大米90克， 甘薯100克。

做法：大米洗淨， 加入浸泡20分鐘。 甘薯去皮， 洗淨， 切塊備用。 大米連水倒進鍋中煮滾， 再加入甘薯塊， 煮至稠糊即可。

芹菜粥

材料：大米90克， 芹菜3根。

調味料：鹽1/4小匙。

做法：大米用水浸泡30分鐘。 芹菜去根， 切段。 撈起大米放入鍋中， 加水， 大火煮滾後轉小火慢熬。 米熟且成糊後放入芹菜滾煮， 最後加鹽調勻。

南瓜薏米粥

材料：米飯1碗， 南瓜100克，

調味料：高湯4杯， 鹽半小匙。

做法：材料洗淨， 蔥切末， 南瓜切片， 氽燙後撈起。 薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。 雞蛋取蛋清。 高湯入鍋， 放南瓜片熬至入味後撈出， 留湯汁， 加米飯和薏米煮勻。 加鹽調味， 倒入蛋清攪勻， 盛入碗中再排上南瓜片， 最後撤枸杞子與蔥。