甘蔗為什麼會空心 甘蔗中間空心能吃嗎
主要就是保存的時候出了問題， 一般的甘蔗是不會有空心的狀況的。 這個時候就要留意。 很多人都知道甘蔗含水量是很大的， 但是甘蔗也是會吸引很多的蟲子的， 空心的原因有很多。
1、因為甘蔗太老了， 所以才會有空心， 你大可以放心地吃， 沒有毒的。
2、氣候乾旱， 以及土壤養分不足， 導致甘蔗本身的生長需要消耗自身的養分存活。 從而導致甘蔗內部水分缺乏最終導致空心， 但這種情況極少。
3、甘蔗的營養物質豐富， 容易生蟲， 蟲子在甘蔗的內部開始侵蝕， 當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時， 會使甘蔗帶有酒糟味， 出現變色和空洞的現象。
4、甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物， 甘蔗在生長、存放過程中， 會出現生理性脫水的現象， 在甘蔗的中間出現空洞， 造成甘蔗出現空心的現象。
甘蔗中間空心能吃嗎看情況， 只是自然地變空心，
1、不能吃的情況。 甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區、黃白色粉狀蟲類分泌物或者說中間變紅、變黑了， 那麼這樣的甘蔗是屬於病理性空心， 不宜食用。
2、能吃的情況。 一般來講， 甘蔗中間空洞的顏色與果肉的顏色一致， 或者中間有洞的部分呈淡黃色， 那麼這樣的空心是由生理性脫水引起， 可以正常食用的， 只是食用口感不是很好， 中間部分的甘蔗， 吃起來甜味減弱， 帶有很多甘蔗渣。
3、將甘蔗寄存在枯燥、透風處， 枯燥的環境能夠防止有害微生物對甘蔗的侵襲， 防止病蟲害的發作。
4、如果是虛熱引起的咳嗽是可以吃甘蔗的， 甘蔗具有清熱生津、滋養潤燥等功效， 對於虛熱咳嗽的患者來說， 吃一些甘蔗能夠很好的緩解咳嗽的症狀。 秋冬乾燥季節， 常常使人感到鼻、咽乾燥不適。 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的甘蔗， 會使人頓覺清爽舒適。
5、不過咳嗽期間吃甘蔗最好榨成汁食用，
1、甘蔗不宜與魚筍、白酒、葡萄酒等食物同食。 這些食物同食， 會降低食物的營養， 不利於人體對其營養的吸收。
2、脾胃虛寒、身體虛弱者、胃寒、嘔吐、痰多者不宜吃綠皮甘蔗。 綠皮甘蔗微寒， 糖分豐富， 這幾類人群食用甘蔗後， 可能會使身體內虛寒症狀加重， 出現腹痛、痰液增多的情況。
3、糖尿病人不宜吃甘蔗。 甘蔗中含有大量糖類物質， 這些糖類物質會使血糖含量升高， 加重病症， 所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。
4、甘蔗在儲藏的過程當中容易黴變產生毒素。 人食用黴變的甘蔗會噁心嘔吐， 腹疼腹瀉。 嚴重的時候會導致死亡。
5、食用發紅的甘蔗會導致視神經或中樞神經受損。 嚴重時會導致雙目失明， 全身痙攣性的癱瘓。 後果是相當可怕的。
6、甘蔗含糖量高， 過多的食用會引起身體高滲性昏迷。 主要表現為嘔吐， 煩燥， 四肢麻木。 嚴重者會神志不清。
7、甘蔗同白酒一起食用容易生痰。 甘蔗同葡萄酒一起食用會影響人體對銅元素的吸收。
