嬰兒不能吃蛋清是為什麼？

平時人們經常會吃雞蛋， 雞蛋包括蛋黃和蛋清兩部分， 蛋黃就是最裡面黃色的部分， 蛋清是蛋黃外面呈膠狀的那部分， 蛋黃和蛋清不僅顏色和狀態不一樣， 而且所含的營養區別很大， 雖然蛋清的營養也很豐富， 不過專家提醒， 年齡非常小的嬰兒最好不要吃蛋清， 這是因為什麼呢？

寶寶為什麼不能吃雞蛋清？

1、寶寶腸胃消化功能不完善

腸胃消化功能不完善的寶寶在吃優質的蛋白後不會完全消化， 未消化的蛋白留在體內時， 會引發有害細菌的繁殖， 在這個過程中可能會伴有氣體產生， 進而造成寶寶腹部悶脹， 疼痛等症狀以及伴有臭氣。

2、寶寶腎臟功能不完善

蛋黃以及寶寶的母乳或是配方奶粉中都含有維持寶寶生長發育的優質蛋白， 量基本可以滿足寶寶的需求， 所以這時吃蛋清可能會導致蛋白過多， 過多的蛋白將會通過腎臟排出體外， 但這對腎臟解毒排泄功能較弱的寶寶來說無疑是一項艱巨的任務。

3、吃蛋清需看寶寶體質

由於嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全， 而蛋清中的蛋白分子較小， 容易透過腸壁粘膜進入血液， 引起過敏反應， 如出現皮疹、腹瀉等的症狀發生。 因此對於內臟及各系統發育不完善的寶寶來說建議只吃蛋黃不吃蛋清。

六個月寶寶能吃蛋黃嗎？

新生命的誕生給每個家庭帶來了無限的希望， 全家人都恨不得把所有的關愛都給小寶寶。 尤其是家裡的老人特別希望寶寶趕緊長大， 可以帶寶寶嘗盡人間美味。

寶寶從四個月開始， 就可以從吃少量蛋黃開始， 逐漸增加到一個整蛋黃了。 蛋黃是一種營養價值極高的食品， 可很多家庭在做蛋黃給寶寶吃時， 不外乎水煮， 把蛋黃剝出來， 碾成泥， 但無論碾成多細的泥， 寶寶根本不消化， 大便裡很明顯有顆粒。

在奶鍋里加少量水。 寶寶一次吃多少毫升奶， 就加入多少毫升的水。 把雞蛋打入碗內， 然後用勺子撈出蛋黃， 因為蛋清的黏稠性， 此時並不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。 將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋裡， 並劃破蛋黃外面的膜， 別小看這層透明的薄膜，

劃破蛋黃後， 蛋黃液流出來， 然後在水裡涮涮蛋黃膜， 用勺子撈出。 如果還有剩餘的蛋清在水裡， 會很清楚地顯現出透明團狀或條狀， 也很容易撈出。 然後就可以開火煮蛋黃了， 邊煮邊攪， 待水煮沸即可， 此時奶鍋裡便是黃燦燦的蛋黃水了。

把煮好的蛋黃水灌入奶瓶， 混著奶粉搖勻， 就可以喂寶寶了， 當然也可以單獨喂。 待寶寶長到七八個月大時， 就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了， 那時寶寶的腸胃和消化功能增強， 雞蛋怎麼做， 寶寶基本上都能消化了。