老壇酸豆角製作步驟

老壇酸豆角， 其實是大家比較熟悉的事物， 酸豆角可以幫助起到開胃的功效， 尤其是在夏季很多人都比較喜歡吃酸豆角， 但是你有具體瞭解過， 酸豆角的製作是怎麼樣的嗎？現在就為大家來具體介紹一下， 老壇酸豆角的製作方法。

簡單快速製作酸豆角方法

1、先將長豆角洗淨涼幹。

2、將涼幹的豆角切碎。

3、將蒜頭切碎。

4、將切好的豆角和蒜末裝進塑膠瓶(最好是玻璃瓶)， 我是用裝巧克力的塑膠瓶加鹽拌勻即可。 鹽量只需放平時做菜的用量就行。

5、將蓋子蓋好， 放起來就可以了。 一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用， 天氣熱時只需放一天就可食用了， 喜歡吃酸些的可多放一、二天。 不是太酸， 因為做起來方便， 但不能放太長時間， 一般做來吃兩餐即可， 放時間長了太酸。

以上就是老壇酸豆角的做法， 其實通過這些方法介紹， 我們會發現它的製作也是比較方便簡單的，