排骨玉米湯的做法是什麼呢

排骨玉米湯是比較有營養的一種湯， 有很好的養生保健的作用， 有很好的抗衰老的效果， 另外還能夠促進腸胃的消化， 具有健胃消食的功效， 排骨玉米湯的做法也比較簡單， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備豬大排適量， 另外準備白蘿蔔一根， 準備玉米兩根， 先把排骨清洗乾淨， 然後斬成大塊兒， 把玉米清洗乾淨以後也切成玉米段， 把生薑清洗乾淨， 然後拍散， 白蘿蔔清洗乾淨， 去皮， 切成塊兒。

把焯好的豬排骨， 放到清水裡面， 大火煮開， 然後把上面的浮沫撇掉， 再用小火煮20分鐘左右， 然後再把蘿蔔和玉米塊兒放到鍋中， 加入少許醋！之所以加入米醋， 是因為這樣有助於排骨裡面的鈣質溢出， 有助於人體對鈣質的吸收和利用。

然後再加適量的鹽， 這樣清香美味的排骨玉米湯就做好了， 具有很好的調理身體和保健身體的作用， 尤其對於食欲不良的人是適當的喝一些，

在做排骨玉米湯的時候， 玉米最好選擇黃色的水果玉米， 顏色不但非常的漂亮， 而且口感也比較脆甜， 排骨玉米湯裡面的調味料非常的少， 只加入了適量的蔥薑和鹽， 沒有加其他的一些調料， 這樣能夠保證食料的原味， 不但營養， 而且非常的清香甘甜， 是非常好的養生保健湯。