研究稱吃巧克力有助增強記憶

早餐是人一天中最重要的——人們普遍有這樣的共識， 但實際上， 零食也有著不可磨滅的健康功效， 吃對零食能夠讓你更健康。 最新研究發現， 適當吃點巧克力對提高記憶力就很有幫助。

根據《Nature Neuro science》雜誌發表的最新研究， 巧克力中含有的可哥黃烷醇是一種良好的抗氧化物質， 它能夠改善因年齡增長而逐漸變差的記憶力。

在該項研究中， 針對50-69歲的健康人實施了追蹤調查， 並在哥倫比亞大學醫學中心調查人員的指導下， 讓被試者飲用了三個月含可哥黃烷醇的飲料。 結果發現， 喝富含可哥黃烷醇飲料的人比喝得少的人記憶力測試成績更好。

該項研究的主要研究人員在接受《紐約時報》採訪時表示， 在該項記憶力測試中， 攝入可哥黃烷醇多的人的平均成績， 與實際年齡20-30歲的年輕人的成績差不多。

然而也有人指出， 儘管該項研究有足夠的說服力， 也並不代表人們需要立刻就沖到零食店去購買大量的巧克力。 在該項試驗中， 被試者每天攝入的兒茶素達到138毫克， 換算為黑巧克力的含量約為每日吃300克黑巧克力， 這幾乎是人每天推薦可食巧克力量的7倍。

因此， 適當攝入巧克力有助提高記憶力， 但也要注意不可每天攝入過多， 一小塊黑巧克力即可。