燕窩和燕條的區別
喜歡吃營養補品的人一定會知道燕窩是一種非常好的食物。 通常營養價值比較高， 而且能夠擁有促進身體健康很大的作用。 女性經常食用可以改善皮膚， 促進睡眠。 而且經常能夠讓女性看起來皮膚光澤， 沒有任何其他的皺紋。 燕條是不常見的物質， 那麼燕窩和燕條的區別是什麼呢？
燕窩根據具體的銷售形態不一樣可以分為燕盞、燕角、燕條、燕餅等等多種， 所以， 燕條只是燕窩當中的一種。
1. 什麼是燕盞?
說明：保留了採摘時完整的燕窩形狀， 分為平盞(半月型)和三角盞。 燕子在平直立面上築的巢， 呈半月形狀， 稱作平盞， 而燕子在牆角或拐彎處築的巢， 呈三角形狀， 稱作三角盞。 發頭：高品質的燕盞盞形飽滿厚實， 燕絲較粗， 泡發率可達6-8倍。
價格：平盞的價格偏高， 三角盞次之。 據調查， 正品燕盞的價格應該在33-38元/克左右。
選擇：不論是自己食用還是送禮，
2. 什麼是松盞?
說明：與燕盞相同， 僅僅是加工工藝的區別， 燕窩風乾時的方法不同而已， 松盞是近兩年一些商家打造出來的， 主要用來區別於市場上其它的燕窩， 做到與眾不同， 提升銷量。 只要不刷膠， 不漂白， 原生態的燕窩都是好燕窩，
3. 什麼是燕條?
說明：燕窩採摘、加工或運輸過程中的破盞， 我們一般稱為燕條。 或者是燕毛較多的原料， 加工後無法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條。 形狀沒有燕盞漂亮， 大條小條均有。
發頭：泡發率低於5-8倍。
價格：相對燕盞而言， 價格較低， 正品燕條的價格一般在18-28元/克左右， 主要是因為大燕條與小燕條的價格區別。
選擇：價格比較實惠， 適合自己吃。
4. 什麼是燕角?
說明：支撐整個燕巢重量的部分， 燕窩兩端與壁面連接的部分。 常為配合完整的燕盞形狀， 挑毛時候被工人剪下。
發頭：因為燕角質地比較堅硬， 泡發和燉煮所花費的時間都比較長， 泡發率一般。
價格：價位相對較低， 可滿足低價位消費群體的需求。
選擇：價格比較實惠， 適合自己吃。
5.什麼是燕碎?
說明：挑毛、清洗或運輸的過程中,燕窩碎裂的部分， 卻又無法成為燕條的，
選擇：不推薦， 食用者較少。
