喝酒前多吃3種食物，不容易醉

酒嚴格來說並非壞東西， 但是要懂得利用， 飲酒要有分寸， 適量皆可， 過量醉酒對身體不好。 但是外出應酬容易飲酒過量， 這可怎麼辦呢？有什麼方法預防醉酒嗎？營養專家推薦你多吃3種食物！

1. 燒肉串

日本居酒屋都會販售豬肉串、雞肉串， 或是生魚片的下酒菜， 這其實不只是為了好吃， 更有維持健康的道理！人體分解酒精的時候， 肝臟會需要蛋白質、維生素B1來幫助運作， 而豬肉就同時富含這2種營養素， 加上燒肉串常常會搭配含有維生素和大蒜素的長蔥， 絕對是最好的下酒菜選擇！

2. 花椰菜、甜椒(燈籠椒)

五顏六色的彩色蔬菜含有維生素A、維生素C， 及維生素E等各式各樣的營養素， 對於身體分解酒精有所助益， 因此多攝取花椰菜、甜椒、紅蘿蔔和酪梨等沙拉中常見的食材， 就可以減低酒精對身體的傷害。

3. 水

酒精會利尿， 因此喝完酒後常常都會跑廁所， 體內的水分被大量排出就會使身體缺水， 此時再繼續喝酒會使體內血液酒精濃度變高， 變得更容易醉。 喝酒的時候， 千萬不要忘記同時補充水分， 這樣可以使酒精對胃部刺激較小， 也能讓你不容易喝多、宿醉。