生魚黑豆湯的做法如何製作呢

日常生活當中有很多的男性朋友， 隨著工作的壓力越來越大， 腎病頻頻發生， 腎積水， 腎水腫， 腎虛等症狀， 雖然疾病小可實際上不容小視， 腎虛的危害是很大的， 這不僅會對身體帶來影響， 引起不良的反應， 調理身體是最關鍵的， 除了多吃一些魚和黑豆以外， 喝湯也是可以嘗試中藥治療腎虛的， 那麼這一道生魚黑豆湯的做法如何製作呢?

基本特點 補腎利水。 腎病水腫屬腎虛者， 症見水腫反復發作， 以下半身腫為多， 小便不利， 口乾渴， 面色萎白， 四肢不溫等。 做法

(1)將黑豆洗淨， 浸3小時;生薑洗淨;鯉魚去鱗、腮、腸髒， 洗淨， 起油鍋， 略煎。

(2)把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮至黑豆稔， 調味即可。 隨量飲湯食肉。

說明

腎虛不能主水， 水濕氾濫， 本湯既補腎又利水。 其中黑豆色黑入腎， 性味甘平， 功能利水， 活血， 益腎。 含較豐富的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔等、維生素(B1、B2)、煙酸、異黃酮類、皂甙、膽鹼等。

《本草綱目》說它能：“治腎病、利水下氣。

”鯉魚性味甘平， 功能利水消腫。 《食物本草備考》說它能“消水腫， 黃疸， 腳氣。 ”據報導以鯉魚與茶葉、食醋煎服， 治療慢性腎炎水腫， 有顯著的利尿消腫療效。 生薑能散水氣、合用為湯， 共奏補腎虛， 去水濕之功。

注意

若腎虛寒者， 黑豆可炒後用。

腎虛一直是不少人都遇到的毛病， 常吃黑豆可以緩解腎虛， 腎積水， 對通便利尿有著很好的功效， 魚肉的本身含有膠原蛋白和， 豐富的蛋白質， 常吃對調理身體美容養顏有著不錯的功效， 你既簡單又美味的生魚黑豆湯的做法， 能夠治療膽固醇， 吃藥降血脂。