芝士丸子做法

芝士丸子這道美食很多人們都是非常愛吃的， 尤其是對于一些年輕人來說是相當的受歡迎， 這里面所使用到的肉質就是鱈魚肉的， 這樣的話就會使得人們在吃起來的時候感覺到丸子的肉質上面變得更加的鮮嫩多汁一些的， 加上芝士這種食材的話就會使得口感變得更加豐富的， 不是那么單調的。

主要原料：鱈魚漿， 芝士

1. 魚肉原料：魚肉原料采用上等的急凍鱈魚漿制造!

2. 解凍：實用前讓原料辦解凍以方便加工!

3. 打漿：使用高速切割機， 進行打漿乳化工作， 同時完成調味

4. 攪拌：各種不同配方的半成品， 經過攪拌使之混合均勻

5. 成型：機械自動成型， 包餡類產品采用日本進口的“雷恩包餡機”。

6. 蒸熟：全自動話蒸煮機， 將產品完全蒸熟。

7. 急速凍結：經過零下30℃的急速凍結機， 短時間完全冷凍保鮮!

8. 包裝凍結完成馬上裝袋， 裝箱， 杜絕污染!

8. 如庫凍存：即刻送入零下20℃的凍庫存放

營養價值：營養價值：除含有優質蛋白質外， 還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素。

鱈魚：鱈魚魚脂中含有球蛋白、蛋白質以及磷的核蛋白， 還含有兒童發育所必須的各種氨基酸， 其比值和兒童的需要量非常相近， 又容易被人消化和吸收。

芝士：是含鈣最多的奶制品， 而且這些鈣很容易吸收， 另外， 芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體具有一定的保健作用， 有利于維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡， 防治便秘和腹瀉。

主料：櫻桃番茄6個， 土豆1個， 胡蘿卜2根， 黃瓢小南瓜1/2個， 紫皮小洋蔥1/4顆， 蘋果1個。 鱈魚芝士包12顆

輔料：咖喱醬80ml， 高湯(或清水)500ml， 鹽2茶匙， 白砂糖1湯匙， 白胡椒粉1/2茶匙， 油1茶匙

做法：

1、櫻桃番茄洗凈對半切開， 黃瓢小南瓜切開挖去籽， 切成方塊狀， 紫皮小洋蔥剝去外皮切成厚片， 西蘭花洗干凈掰成小朵， 土豆和胡蘿卜洗凈切塊， 蘋果洗凈留果皮切成方塊， 鱈魚芝士包放在室溫下自然解凍;

2、中火加熱煲中的油， 待燒至七成熟時， 將洋蔥片放入爆香， 隨后放入南瓜塊、胡蘿卜塊和咖喱醬翻炒片刻;

3、煲中倒入高湯(或清水)， 加蓋大火燒沸后轉小火再慢煲20分鐘， 并不時翻底攪拌， 避免煲低焦糊;

4、最后將解凍的鱈魚芝士包、西蘭花小朵、蘋果塊和櫻桃番茄放入， 大火煮沸后改小火煲10分鐘;

4、上桌前調入鹽、白砂糖和白胡椒粉即可。