八寶粥的配料和做法是什麼？

臘八節的時候吃八寶粥是一種習俗， 平時生活中也能吃八寶粥， 八寶粥的營養豐富， 配料也比較簡單多樣， 不同的八寶粥需要的食材配料也是不一樣的， 用砂鍋做八寶粥口感會比較軟糯。

一、做法一

材料

小米10克， 糯米10克， 黑米10克， 棗(幹)20個， 薏米10克。

輔料

赤小豆10克， 綠豆10克， 紅豇豆10克， 黃豆10克， 蓮子10克， 百合(幹)5克， 花生10克。

做法

1、把原料清洗兩遍， 用清水泡半天。

2、再將全部材料放入電壓力鍋中， 加適量清水。

3、蓋上蓋子， 旋轉到煮粥檔， 哈哈， 慢慢等吧， 30分鐘就可以吃到熱呼呼的臘八粥了。

二、做法二

材料

糯米150克， 桃脯15克， 蜜棗25克， 糖蓮子25克， 杏脯25克， 冬瓜條25克， 核桃仁25克， 山楂糕25克， 白糖， 桂花醬各適量。

做法

1、將冬瓜條切丁。

2、將山楂糕切丁。

3、將糯米淘洗乾淨。

4、將糯米及其他各料放入鍋中， 加水燒沸後改用小火熬成稠粥， 加入桂花醬和白糖拌勻。

三、做法三

材料

紅豆50克， 淨化水300毫升， 花生仁20克， 幹蓮子15克， 幹紅棗50克， 無核紅葡萄乾50克， 糯米180克， 黑米50克， 松子仁15克， 淨化水2200毫升， 冰糖100克。

做法

1.將紅豆及花生洗淨， 用水泡 2小時， 倒掉水， 然後放小鍋裡， 加300毫升水浸蓋， 中火煮30分鐘， 關火。 保留煮豆湯。

蓮子用水泡2小時， 撈出。 把蓮芯去掉。 紅棗洗淨， 去核。 葡萄乾洗淨。

2.糯米及黑米淘淨， 泡2小時， 瀝出。

3.取一個大湯鍋， 放入紅豆， 花生及煮豆湯， 蓮子， 紅棗， 葡萄乾， 糯米， 黑米， 松子仁， 2000毫升水， 用大火煮開。