營養飲食

土豆疙瘩湯的做法是什麼?

土豆可以說是我們非常熟悉的一種蔬菜, 土豆含有豐富的纖維素和維生素, 同時礦物質元素含量也很豐富, 經常吃一些土豆, 能起到養胃保健的功效, 而且土豆也有一定的減肥和抗衰的效果, 下面介紹土豆疙瘩湯的做法。

1. 將土豆去皮切小塊, 入鍋加3碗水、開後加少許鹽煮至微熟;

2. 兩種麥粉+麵筋粉混勻;

3. 麵粉加水調成勉強能流動的厚糊;

4. 用筷子將糊撥到土豆鍋中成小塊兒煮熟透, 加入香菜末、胡椒粉;

5. 再撒入榨菜粒和枸杞, 用香菇調粉調味即可。