幹紫菜能生吃嗎

幹紫菜也許很多人都不是那麼熟悉的， 也沒有見到過的， 但是大家肯定在生活中的時候都是喝過紫菜湯的， 這種湯使用到的食材就是幹紫菜的， 這種食材最好還是不要生吃的， 因為口感和營養成分都不是那麼好的， 儘量還是做成紫菜湯， 或者是經過一些烹飪以後再去吃的， 口感會更加好的。

調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克， 油條半根(切沫)。

製作流程

1、將幹紫菜放入清水中泡發， 洗去泥沙， 控幹水分;

2、把鍋洗一洗， 鍋內加適量水， 煮沸;

3、將紫菜倒入鍋內， 先用武火煮沸， 轉為文火慢煮6至8分鐘， 加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油， 再煮一會兒， 加入油條， 出鍋， 即可食用。

做法二

蔥花爆鍋， 加水後放入紫菜， 放鹽調味， 倒入蛋花即成。

如果要想濃一點， 可粉團勾芡， 然後再放雞蛋液， 慢慢的邊攪邊倒成蛋花。 用勺潑， 是片花 ， 隨你。

做法三

將紫菜洗淨， 浸泡在涼水裡， 然後放入湯調料用大火(也就是武火)煮開後， 改用中火(文火)煮兩個小時， 然後熄火， 燜半個小時後， 再度打開， 用中火再煮一個小時即可。

原料：幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。

制法：

按：此湯含有極豐富的礦物質， 每百克含鈣343 毫克， 磷457 毫克， 鐵33.2 毫克，

將幹紫菜泡發， 用清水洗去泥沙。 鍋內加適量水燒沸， 放入紫菜燒一會， 加入精鹽、味精、蔥花調好， 淋入麻油， 出鍋即成。

做法五

原料：幹紫菜克， 精鹽、味精、蔥花、豬油、榨菜、蝦皮、油條碎末。

做法：在容器裡加入少許精鹽、味精， 豬油、蝦皮， 然後放入紫菜， 撒上蔥花。 就完成了。