春季八大養生食物 健脾益氣要吃山藥

進入春季後， 氣候漸漸回暖， 大地萬物蘇醒， 這個時節陽氣生髮， 所以要注意養陽， 多吃一些適合這個季節的食物能起到很好的養生功效， 那麼春季養生吃什麼好呢?今天小編就給大家介紹常見的八大春季養生食物， 讓你吃出健康， 悠然度過美好的春季， 一起來看看吧。

韭菜最利陽氣生髮

韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。 另外， 韭菜還含有抗生物質， 具有調味、殺菌
的功效。

溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香， 夏食則臭”。 春天氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜人體陽氣。

健脾益氣要吃山藥

山藥尤宜於春季食用， 它營養豐富， 具有健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精， 可增強人體抵抗力。

溫馨提示：大米煮成粥， 加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻， 可健脾補肺， 強身健體， 滋腎益精， 非常適合體弱多病者和中老年人食用，

春季吃蔥可補維C

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍， 比柑橘高2倍。 蔥還含有蔥蒜辣素， 有較強的殺菌之作用。

溫馨提示：大蒜250克， 蔥白500克， 切碎加水2000毫升煎煮， 日服3次， 每次一茶杯， 可預防流感;若是胃痛、胃酸過多， 消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛， 調入紅糖200克， 連服數日有效。

春季殺菌可吃大蒜

大蒜具有很強的殺菌能力。 據最新研究發現， 大蒜還具有一定補腦作用， 富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。

溫馨提示：不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

體弱者吃點大棗

大棗性味甘平， 尤宜春季食用。

溫馨提示：對於身體較虛弱、胃口不好的人， 平時可多吃點棗米飯：即以大米為主， 配上點紅棗， 色澤鮮豔， 爽口潤甜。

高血壓及便秘者吃菠菜

菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美， 一個人如每天吃50克菠菜， 其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比番茄高一倍多。

溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者， 可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘， 取出切碎， 用少許香油、鹽等伴食， 一日兩次當菜食用很有療效。 菠菜含有草酸， 與體內其他食物中含鈣質結合， 形成一種難溶解的草酸鈣， 這就不利於人體對鈣質正常吸收。 所以不宜過量。

頭暈頭痛者吃點薺菜

薺菜味甘淡、性微寒， 能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

溫馨提示：高血壓、動脈硬化病人， 每日用鮮薺菜60克， 加水適量， 煮開鍋後， 打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯， 可以改善頭暈頭痛的症狀。

春季補鐵吃萵筍

萵筍含有多種維生素， 其中以鐵含量較豐富。

溫馨提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍， 其中胡蘿蔔素高100多倍， 維生素C高15倍， 因此， 不宜拋棄哦。

以上呢就是小編為您詳細介紹的適合在春季食用的八種食物， 溫馨提示， 春季人體的肝氣也開始旺盛， 排濁氣、暢氣血， 正是調養肝臟的大好時機!