春季養生

春季八大養生食物 健脾益氣要吃山藥

進入春季後, 氣候漸漸回暖, 大地萬物蘇醒, 這個時節陽氣生髮, 所以要注意養陽, 多吃一些適合這個季節的食物能起到很好的養生功效, 那麼春季養生吃什麼好呢?今天小編就給大家介紹常見的八大春季養生食物, 讓你吃出健康, 悠然度過美好的春季, 一起來看看吧。

韭菜最利陽氣生髮

韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。 另外, 韭菜還含有抗生物質, 具有調味、殺菌
的功效。

溫馨提示:俗話說“韭菜春食則香, 夏食則臭”。 春天氣候冷暖不一, 需要保養陽氣, 而韭菜性溫, 最宜人體陽氣。

健脾益氣要吃山藥

山藥尤宜於春季食用, 它營養豐富, 具有健脾益氣, 可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精, 可增強人體抵抗力。

溫馨提示:大米煮成粥, 加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻, 可健脾補肺, 強身健體, 滋腎益精, 非常適合體弱多病者和中老年人食用,

若再加入紅棗煮, 則滋補效果更好。

春季吃蔥可補維C

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍, 比柑橘高2倍。 蔥還含有蔥蒜辣素, 有較強的殺菌之作用。

溫馨提示:大蒜250克, 蔥白500克, 切碎加水2000毫升煎煮, 日服3次, 每次一茶杯, 可預防流感;若是胃痛、胃酸過多, 消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛, 調入紅糖200克, 連服數日有效。

春季殺菌可吃大蒜

大蒜具有很強的殺菌能力。 據最新研究發現, 大蒜還具有一定補腦作用, 富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。

溫馨提示:不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

體弱者吃點大棗

大棗性味甘平, 尤宜春季食用。

溫馨提示:對於身體較虛弱、胃口不好的人, 平時可多吃點棗米飯:即以大米為主, 配上點紅棗, 色澤鮮豔, 爽口潤甜。

高血壓及便秘者吃菠菜

菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美, 一個人如每天吃50克菠菜, 其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比番茄高一倍多。

溫馨提示:便秘、高血壓、頭痛、面紅者, 可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘, 取出切碎, 用少許香油、鹽等伴食, 一日兩次當菜食用很有療效。 菠菜含有草酸, 與體內其他食物中含鈣質結合, 形成一種難溶解的草酸鈣, 這就不利於人體對鈣質正常吸收。 所以不宜過量。

頭暈頭痛者吃點薺菜

薺菜味甘淡、性微寒, 能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

溫馨提示:高血壓、動脈硬化病人, 每日用鮮薺菜60克, 加水適量, 煮開鍋後, 打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯, 可以改善頭暈頭痛的症狀。

春季補鐵吃萵筍

萵筍含有多種維生素, 其中以鐵含量較豐富。

溫馨提示:萵筍葉的營養成分高於萵筍, 其中胡蘿蔔素高100多倍, 維生素C高15倍, 因此, 不宜拋棄哦。

以上呢就是小編為您詳細介紹的適合在春季食用的八種食物, 溫馨提示, 春季人體的肝氣也開始旺盛, 排濁氣、暢氣血, 正是調養肝臟的大好時機!