萬壽果泡酒的功效 萬壽果泡酒的做法

萬壽果又稱萬壽果， 是市面上並不常見的水果， 萬壽果可以直接食用， 還能入菜， 但很多人並不是直接食用萬壽果，

1、治療風濕病

萬壽果泡酒之所以是用來治療風濕病關節炎偏方， 與它活血化瘀的功效是分不開的， 我們都知道， 中醫認為活血、通經絡才能讓身體保持健康。

2、活血化瘀

傳統的中醫古籍中對萬壽果泡酒的記載不在少數， 《滇南本草》中就記載了萬壽果泡酒的功效：“治一切左癱右瘓， 風濕麻木， 能解酒毒;或泡酒服之， 亦能舒筋絡。 小兒服之， 化蟲， 養脾。 ”說明古人是用萬壽果泡酒來治療風濕等不適的。

3、治療跌打損傷

民間常用萬壽果酒泡藥或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等症， 因此萬壽果泡酒對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人， 具有很好的保健作用。

4、補氣補腎

萬壽果與枸杞一同泡酒， 不僅補氣還補腎， 對人體的保健作用是大大增強了。

5、止渴、除煩

萬壽果泡酒還具有解酒和止渴除煩的作用， 適宜喜歡熬夜、經常應酬的人有很好的保健作用。

方法一：

1、將採摘回來的萬壽果清洗乾淨，

2、將風乾後的萬壽果放入事先準備好的酒中， 密封儲藏一個星期的時間， 即成。

方法二：

1、同樣是將採摘回來的萬壽果處理乾淨， 大火隔水蒸30分鐘， 後放陽光照射處晾曬。

2、將曬好的萬壽果再蒸一次， 曬3-5天， 如此迴圈， 直到萬壽果呈現乾巴巴的狀態。

3、這時候將萬壽果放入瓶中， 再加入30度以上的白酒， 沒過萬壽果5cm以上， 浸泡3個月左右。

方法三：

1、將萬壽果洗淨， 浸泡于清水中， 使萬壽果吸足水破碎， 加二倍重量的清水， 煮1小時， 使棗中香氣、糖分及營養物質充分溶出。 然後過濾得棗液， 冷卻備用。

2、另取乾淨幹棗破碎， 放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦， 產生濃的焦甜香氣。 用70%的食用酒精浸泡。 酒精與棗之比為3∶1， 浸泡10～15天， 使焦冬的香氣、糖分及風味提取出來，

3、將棗液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。 取500克棗香水加500克棗原酒， 調入0.2%的檸檬酸。 為增加棗酒香氣， 可適當調入紅棗香精少許， 貯放20天進行過濾， 即為萬壽果酒。

方法四：

1、先倒入鍋內一些水， 然後把水燒開， 再把萬壽果放到籠中， 蒸30分鐘；

2、蒸好之後放到太陽底下曬， 曬成皺巴巴的；

3、再放到籠中蒸一下， 曬上四五天， 就這樣連續九次。

4、九次之後萬壽果就被曬乾了， 這時可以把它放到瓶中， 然後再倒入酒， 酒最好能超過萬壽果5釐米以上。