梨子蒸冰糖有什麼功效呢？

梨子的吃法對於普通人來說僅僅只有生吃這一種選擇， 其實梨子的吃法還是非常多的， 例如， 蒸梨的同時加入一些冰糖能夠起到潤肺止咳的效果， 這是中醫比較推崇的吃法， 又叫冰糖雪梨， 這是一種非常簡單的養生保健食譜， 下面就來看看梨子蒸冰糖有什麼功效呢？

冰糖燉雪梨是一道常見的名點， 以雪梨， 冰糖等製作。 雪梨味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等， 主要烹飪工藝是燉。 梨潤肺清熱， 生津止渴， 與冰糖同用， 增強潤沛的止咳作用， 可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症， 特別適合秋天食用。 味道甜甜的， 還有一點點的酸， 簡單說就是酸酸甜甜， 還能潤喉， 加些枸杞味道更好， 更營養。 不能當飯吃， 只是甜點， 但很營養， 建議多吃。

冰糖

冰糖味甘、性平， 入肺、脾經；有補中益氣， 和胃潤肺的功效；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。 有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。 可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。

雪梨

它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 梨可以生吃， 也可以蒸， 還可以做成湯和羹。