冬瓜湯的做法大全 利尿消腫美容養顏

導語：冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜， 冬瓜軟爛， 湯味清香。 美容養顏， 營養價值豐富。 今天就向大家介紹冬瓜湯的做法。

做法一

材料：冬瓜250克、鮮肉20克， 蝦肉20克， 蔥5克， 沙拉油10克,鹽3克,味精1克

做法：1、冬瓜去皮和瓤， 切成片;絲瓜洗淨去皮， 切粒。

2、炒鍋放到火上， 放入沙拉油燒熱倒入素湯400毫升， 放入冬瓜、精鹽、味精， 到燒開後， 放入絲瓜， 盛入湯碗即可。

做法二

材料：冬瓜 蔥花 姜米 鹽

做法：1、冬瓜洗淨切片備用。

2、姜米和蔥花入冷水燒開， 放入冬瓜片;

3、大火燒開， 轉小火燜煮2分鐘。

4、調入食鹽， 撒上蔥花， 即可出鍋。

做法三

材料：冬瓜、蝦米、蔥花、姜米、鹽、雞精

做法：1、將蝦去殼， 去蝦線， 洗淨， 瀝幹水分放入碗內;

2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟， 少許鹽、雞精調味後盛入場碗。

冬瓜的營養價值：

1、利尿消腫

冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高，

2、減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。

3、清熱解暑

冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。 冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、小腸、膀胱經。 有潤肺生津， 化痰止渴， 利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿。

可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等， 還能解魚、酒毒。