星巴克希臘式風味優酪乳好喝嗎?什麼是希臘式風味優酪乳

希臘優酪乳還是優酪乳， 所以在味道上和普通優酪乳的差別不算太大， 但在口感上來說是介於普通優酪乳與軟乳酪之間，

總的來說， 希臘優酪乳是含高蛋白、低碳水、低鈉且易飽腹的健康食物， 所以深受健身人士和追求健康飲食的人群的喜愛。

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說專業點就是脫乳清優酪乳， 是將優酪乳、濾去乳清後的產物， 其粘稠度介於優酪乳和乳酪之間， 依然保留了優酪乳獨特的酸味。 就像大多優酪乳一樣， 脫乳清優酪乳也是用牛奶加工而成。 雖然部分會添加額外的乳脂或奶粉， 大部分脫乳清優酪乳是用真正的牛奶製成。

值得一提的是希臘優酪乳， 通過特殊的濾除工藝， 去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清， 使得其與奶油一樣濃稠。 在相同單位下， 希臘優酪乳所含有的蛋白質營養是傳統優酪乳的兩倍， 同時所含熱量又是傳統優酪乳的一半。

說得直白一點， 希臘優酪乳是固體奶油狀的， 而且高蛋白質， 低熱量， 是歐美非常流行的健康甜品。 遺憾的是國內超市的希臘優酪乳都很稀根本不是奶油狀， 跟我在國外吃的差遠了。

蛋白質

正宗的希臘優酪乳在蛋白質含量上都比普通優酪乳要高一倍以上。 一些標榜是希臘優酪乳， 但在蛋白質含量上比較低的， 都是純屬忽悠~

脂肪

希臘優酪乳的脂肪不比普通優酪乳低， 特別是飽和脂肪， 甚至要高於普通優酪乳。 如果你比較在意脂肪含量也不用擔心， 許多希臘優酪乳都會出售部分脫脂或者完全脫脂的款式。

碳水化合物

希臘優酪乳的碳水化合物也比普通優酪乳低， 通常是低一半左右。 不過， 如果你選擇原味以外的希臘優酪乳， 由於裡面有糖或者甜味劑， 那碳水化合物含量就會高一些， 可能與普通優酪乳的含量無異。

鈉

對於健身人士來說， 鈉的含量也很重要， 攝入太多的鈉不利於身體儲水。