蒜香可樂雞翅的做法是什麼？

我們在生活中可能會吃到各種各樣的雞肉製品， 而肉質筋道雞翅做法更是有許多種， 且每一種的味道都非常獨特誘人， 其中最為受歡迎的就要數蒜香可樂雞翅了。 不過可能有許多人都不知道它的具體做法步驟， 那接下來小編就會一步一步的講述， 感興趣的話就趕快來看看吧。

雞肉中蛋白質的含量較高， 氨基酸種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。 雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等症有很好的食療作用。 而且還有有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

而蒜香可樂雞翅在製作時時使用的主要材料有：蒜瓣4-5粒、可樂1罐、去骨雞翅8個。 製作調料有：食鹽、生抽、料酒、豉汁料。 具體的製作方法如下所示：

1、將雞翅用清水洗淨， 一般建議洗1-2次， 將雞翅表面多餘的雞毛清除乾淨。

2、將雞翅放到沸水中焯水， 然後撈出來瀝幹水， 待用。

3、在鍋內燒開油， 加入豉汁和蒜瓣， 然後放入雞翅翻炒。

4、待雞翅表皮出現一點點焦黃， 可加入生抽、料酒等調味。

5、最後， 在快炒熟的雞翅上， 倒入可樂， 翻炒， 大火煮開後， 中小火燜煮， 起鍋前加入適量的鹽調味即可。

小編在上述內容中不單單介紹了關於蒜香可樂雞翅的做法， 也將雞肉的營養價值作出了講述， 相信大家在閱讀完之後會更加喜歡上該道菜品的。 不過小編要作出一點提醒的是， 如果要購買雞翅， 一定要到有品質安全保障的超市去。