黃豆能降血壓嗎

吃黃豆能夠一定程度起到降血壓的效果， 這是因為黃豆中微量元素鉀的含量非常高， 比有些蔬菜和水果的含量都要高， 而長期食用含鉀的食物有助於調節血壓， 起到降低血壓， 調養身體的效果。 但也要注意， 如果是慢性病患者合併腎炎等還是要少吃， 因為腎臟患者對蛋白質的分解情況會出現不利。

黃豆中含有豐富的鉀元素， 每100克黃豆含鉀量高達1503毫克， 比很多蔬菜、水果的含鉀量都要高， 長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者， 經常吃點黃豆， 對及時補充體內鉀元素很有説明。

專家指出， 黃豆中含有豐富的鉀元素， 每100克黃豆含鉀量高達1503毫克， 比很多蔬菜、水果的含鉀量都要高， 長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者， 經常吃點黃豆， 對及時補充體內鉀元素很有説明。

黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著改善和降低體內的血脂和膽固醇，

黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分， 對於保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。 這對於高血壓患者來說， 都是很重要的。 但是， 黃豆雖具有豐富的營養價值， 也並非人人都適宜食用。

高血壓腎病患者應慎食黃豆。 高血壓腎病患者由於腎臟功能損害， 鉀元素不容易排出體外， 此時如果再吃黃豆， 很容易導致高鉀血症， 出現胸悶、心慌、心律失常等情況， 嚴重者甚至會發生猝死。

專家提示黃豆一定要整粒地吃， 才能起到好的降壓效果， 平時用沸水焯一下拌涼菜、炒菜或是煲湯、煮粥都可適當放一點。 但如果喝鮮黃豆磨成的豆漿， 其降壓作用就要大打折扣了， 每100克豆漿中含鉀量僅為48毫克。

通過以上可以看到，

黃豆對降低血壓有著很好的食療效果， 做為高血壓患者可以常吃黃豆， 吃的方法也很豐富， 可以煮毛豆， 也可做豆漿等。 對於血壓恢復正常起到很好的保健效果， 唯一要注意的是對於腎臟病人吃黃豆要慎重， 以少吃宜。