豬肉洋蔥水餃的做法有什麼

但我們不想做飯的時候， 就會做一些水餃來填飽肚子， 當然水餃的種類也有很多， 每一種水餃都有自己的優點和缺點， 我們可以根據自己的口味來選擇。 豬肉洋蔥水餃是以豬肉為主料， 然後添加了一些洋蔥， 既在味道上進行的改變， 在做法上為進行了突破， 接下來讓我們一起來瞭解一下豬肉洋蔥水餃的具體做法， 即使現在不做也可以留著以後來做。

做法一：

洋蔥營養豐富， 大家吃洋蔥的辦法都差不多， 今天我們就一起學習做法簡單， 但是味道超美味的豬肉洋蔥水餃。

原料：豬肉餡、洋蔥、雞蛋、甜麵醬、香油、沙拉油、料酒、醬油、鹽、味精。

製作方法：

1.將雞蛋、甜麵醬、香油、沙拉油、料酒、醬油、鹽、味精一起放在豬肉餡內；比例：豬肉餡250克、洋蔥1個、雞蛋半個、甜麵醬1勺、醬油2勺、料酒1勺半、香油1勺、沙拉油1勺， 其它適量。

2.豬肉餡順一個方向攪打， 直到上勁， 洋蔥剁碎備用；

攪拌肉餡

3.將剁碎的洋蔥與攪打好的豬肉餡混合均勻；

提示：肉餡與洋蔥不要提早混合， 一定要等餃子皮擀好的時候， 再混合。 因為混合早了， 餡容易出水（此方法適用於所有的餡）。

肉餡攪拌均勻

煮餃子的小竅門：

1.餃子入鍋後， 用鏟貼鍋底劃動， 避免餃子粘底；

2.有個說法是：蓋蓋煮皮， 揭蓋煮餡。 所以， 一開始要蓋好鍋蓋；

3.煮餡時， 要三點水。 即鍋開後， 小火煮1分鐘左右， 加一小碗水， 又開， 煮一分鐘， 再加一小碗水， 如此三次。

做法二：

食材

豬五花肉一斤香菇半斤洋蔥一個麵粉一斤半油鹽蔥薑適量

步驟

1豬肉絞成肉泥， 加蔥末， 鹽， 醬油， 香油， 沙拉油， 五香粉。

2調成肉餡備用

3香菇洗乾淨用開水焯一下， 再過涼水。

4洋蔥切丁， 香菇切丁。

5調好的肉餡和洋蔥，

6面最好做餡之前就活好， 我還是用麵包機揉的， 真的好用。

7擀餃子皮

8包的還是不太好看

9用大火， 鍋裡別吝嗇放水， 煮餃子， 水沸騰了放進餃子， 蓋搶鍋蓋煮， 開鍋後加點涼水， 開起來再加一次，

10味道相當不錯， 加了洋蔥， 第一和香菇， 各果然挺搭的。

11洋蔥， 香菇都是很有利於身體健康的， 多多益善。

以上介紹了幾種豬肉洋蔥水餃的做法， 有的人不是很喜歡吃洋蔥那也沒關係， 可以再吃水餃的時候把洋蔥剔除， 如果實在不喜歡洋蔥， 也可以選擇用其他的東西來代替， 總之一定能找到合理有效的方法去解決它， 在生活中我們不能遇到問題就只會逃避， 這樣只會造成問題的越來越嚴重， 使我們吃不到好吃的豬肉洋蔥水餃。