加拿大海參怎麼吃
加拿大地區的海參也是比較有名的， 加拿大海參的特點就是沒有受到一些污染的問題， 吃起來會更加健康， 加拿大海參的做法也是非常多的， 比如說可以做粥， 可以做湯， 可以做三鮮海參羹等等， 平時吃一點海參， 對身體的調養是非常不錯的， 有助於免疫力的提高。 有很好的養生保健功效。
材料
原料：宮品水發刺參1只， 豬肉末150克、百合50克， 雞蛋2個、冬菇5朵、冬筍一塊、蔥、薑適量。
配料：油、鹽、醬油、水澱粉、料酒。
做法
1、百合、冬菇用清水浸泡1個小時， 泡軟後清洗乾淨。
2、海參、冬筍、冬菇切丁。 雞蛋打散， 薑切片。
3、鍋裡放少許油， 放入蔥、薑煸炒出香味， 再往鍋裡倒少許料酒， 加水， 倒入海參煮一下， 幾分鐘後取出， 水瀝幹備用。
4、鍋中加油， 把肉末放入油鍋裡炒， 加一點醬油， 翻炒入味， 炒熟之後， 加入少許清水， 用大火燒開。
5、把宮品水發海參、冬筍、冬菇、百合倒入一起燒，
6、加入水澱粉， 煮2-3分鐘， 倒入雞蛋液， 燒開。
7、撒上一些胡椒粉即成。
材料
水發海參， 竹笙， 蟹肉， 蛋清， 高湯(或雞湯)， 料酒， 鹽， 味精， 糖， 生粉水， 浙醋. .
做法
先清理水發海參的內臟後再切成粒狀，
瀝去浮沫，
再加鹽， 味精， 糖等調味， 再用生粉水勾芡， 立即倒入蛋清後即熄火， 不要急著攪拌， 等大約1-2分鐘後蛋清微熟再加入蟹肉一起拌均即可盛碗上桌， 吃時加拌浙醋調味.
材料
小米， 蔬菜， 海參， 薑絲， 蔥花
做法
1、小米淘洗乾淨， 用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗淨， 切薑絲和蔥花， 海參(宮品海參)切片;(
3、湯鍋放入足量的水， 水沸之後放入小米， 滾鍋後下海參， 再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘， 其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲， 蓋上鍋蓋， 轉最小火熬煮， 期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘後， 開蓋， 加入1小勺濃縮雞汁， 攪拌混合， 大火滾煮2分鐘， 最後撒上適量的鹽， 加入白胡椒粉調味， 滴上幾滴香油， 撒上蔥花， 即可關火， 盛碗溫食。
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟， 在水沸的時候加入小米， 滾鍋後下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量，
