醃檸檬的正確方法是什麼？
在國外的一些地區， 大家會把新鮮的檸檬採集回來， 切開後直接醃制， 也有的會把檸檬整顆醃制， 在淹之前需要先用清水沖洗， 用粗食鹽反復揉搓， 讓檸檬放在鹽水中浸泡， 最後找一個容器把檸檬醃制出來， 醃制的檸檬可以用來泡茶， 西餐， 有很多的食用方法， 而且用這樣的醃制方法， 可以保留檸檬中最純天然的味道
蜂蜜醃檸檬的製作方法：
步驟一：將檸檬用溫水洗淨， 然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬， 這個步驟很重要， 就像洗臉一樣， 是為了把檸檬毛孔裡的髒東西和表皮的蠟質徹底去除， 避免醃漬的過程中檸檬發黴變質。 然後再放鹽水裡浸泡30分鐘， 再用清水洗淨， 使表皮乾燥。
步驟二：找一個容器， 玻璃罐、飯盒什麼的都成， 容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。 先把容器的最底層鋪一層蜂蜜， 最好選用純正的天然蜂蜜， 如洋槐蜜、棗花蜜。
步驟三：準備切檸檬。 但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要乾淨乾燥， 這樣可以避免醃漬時變質。
步驟四：把檸檬裝罐醃漬。 按照一層蜂蜜一層檸檬的順序， 一層一層的層疊擺放起來。
然後在最後一層的檸檬再封上厚厚的一層蜂蜜，
採用純正的天然成熟蜜醃制檸檬， 可直接放在室內陰涼處， 做好後最少放置2~3天， 就可以拿出來食用了，
