6個小妙招 教你赴宴不損健康
招數1：赴宴之前餅乾墊底
赴宴前最好先吃些蘇打餅乾、土司， 甚至用水果來墊底。 一來可以增加飽足感， 二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。
招數2：盤飾青菜多多進食
筵席中往往缺少蔬菜類， 建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果， 以補充纖維與維生素的不足。 蔬葷比掌握在3：1至4：1， 這樣即使脂肪吃多了， 也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。
招數3：湯汁魚肉少量攝取
如果希望在餐桌上減少油脂的攝取， 建議少吃油炸的菜肴， 或者將裹粉及肉類的外皮去除， 而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。
此外， 避免攝取過多的蛋白質與膽固醇。 雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量， 否則人體呈酸性體質， 容易疲勞。 螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮， 膽固醇含量較高， 最 好不要過量食用。 尤其在吃自助餐時， 應當少吃此類食物， 切忌吃得過飽， 以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。
招數4：酒加冰塊降低濃度
在用餐當中， 飲料也是必要的;怕胖的人， 建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶， 若要喝酒助興的話， 就多加一些冰塊， 以降低酒精的攝取量。
飲酒要限量， 少許酒可促進胃液分泌， 有助消化，
招數5：最好選擇菊花茶
宴會中， 不少女性認為， 多喝飲料容易胖， 不如用喝茶來替代。 其實這種做法並不健康。 因為茶葉中含有鞣酸和茶鹼， 這兩種物質都會影響人體對食物的消化。 在吃飯過程中和飯後半小時內應忌喝茶。 飯前最好也少喝茶， 如果要喝， 應該選用菊花茶等淡茶。
招數6：飯後不要馬上吃水果
飯後馬上吃水果不利於身體健康， 這是因為食物進入胃以後， 需要1～2小時的消化時間， 才能緩慢排出。 如果在飯後立即吃水果， 就會被先吃的食物阻滯在胃內， 水果中的果糖不能及時進入腸道， 以至在胃中發酵， 產生有機酸，
溫馨提示：在外出赴宴回到家之後的飲食一定要保持清淡， 以素食為主， 少油少鹽， 更要優先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆製品等， 以保持整體的飲食平衡。 另外， 如果是晚上赴宴， 無法及時改變飲食， 那麼飯後建議出去散步40分鐘以上， 第二天再從飲食上加以調整。
