蝦子能吃嗎

蝦肉是不少人眼中的美味佳肴， 因為蝦肉是一種水生食物， 所以吃起來獨具鮮味。 而在吃蝦的時候， 當然也有許多不同的蝦肉選擇。 經常出現在餐桌上的蝦肉則是皮皮蝦， 小龍蝦等。 有一些母蝦被烹飪之后母蝦體中會有蝦籽產生， 蝦籽一直都是一個頗受爭議的食物。 因為有一些人會有疑惑， 蝦籽真的可以吃嗎?

北極蝦的蝦籽能吃嗎

北極蝦的蝦籽能吃。 北極蝦味道鮮美， 野生北極蝦質量營養也比養殖蝦好。 北極蝦有頭部帶籽的也有腹部帶籽的， 而且非常的飽滿。 有些地區將北極蝦稱為“籽蝦”， 也是這個原因。

北極蝦蝦籽的功效

1、北極蝦籽蛋白質含量高：北極蝦籽蛋白質的含量特別高， 而蛋白質又是人體必須的營養成分， 它能促進人體細胞代謝與再生， 也能提高身體各器官的功效， 對增加身體素質有很大的好處。

2、北極蝦籽能健腦：北極蝦籽中含有大量的卵磷脂， 這種物質是人類大腦正常工作時必須的營養成分， 它能促進智力發育， 也能提高記憶力， 平時食用以后可以起到良好的健腦作用。

3、北極蝦籽能美容：美容也是北極蝦籽的重要作用之一， 它不但能調節內分泌， 還含有一些天然的膠原蛋白，

4、北極蝦籽能壯陽：北極蝦籽中含有大是蝦青素， 它是天然的壯陽成分， 平時最適合那些腎虛的人群食用， 食用以后壯陽功效明顯， 能提高男性性功能， 減少陽痿早泄等不良癥狀的發生。

1、將北極蝦蝦仁剝出來， 蝦籽留好備用。

2、將雞蛋打散打勻。

3、雞蛋加入涼白開水比例要均勻， 再放入少量生抽調勻。

4、將調和好的雞蛋放入蒸箱蒸5分鐘。

5、五分鐘后調和好的雞蛋表面基本凝固， 放入北極蝦籽再蒸五分鐘左右。

6、北極蝦蝦籽蒸蛋完成， 剝出來的北極蝦蝦仁可以用來拌一份美味的沙拉。