喝苦瓜茶能減肥嗎 健康瘦身“苦”中作樂
喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂
減肥原理
苦瓜減肥是因為苦瓜裡有0.4%的特效減肥成分， 也就是高能脂清素， 這種物質被稱為“脂肪殺手”，
喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂
去苦味秘訣
方法一：在切好的苦瓜片上撒一層鹽醃一會兒， 然後洗淨再炒， 苦味就會減輕很多， 直接放鹽水中泡也行。
方法二：把切好的苦瓜片放進開水中焯一下， 然後洗淨、瀝幹， 也可以去除一些苦味。
方法三：有人覺得烹飪麻煩， 想喝蔬菜汁， 那麼就可以把苦瓜、鳳梨去皮、洗淨、切塊、榨汁， 然後再加一點蜂蜜調味， 口感很不錯。
喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂
涼拌苦瓜
材料：苦瓜2根， 糖、醋、鹽、辣椒油等適量。
做法：把苦瓜從中間剖成兩半， 然後去瓤， 切成薄片， 然後放進開水裡焯一下， 片刻後撈起瀝幹水分。 放進盤子裡， 根據自己的口放加入適量的糖醋鹽和辣椒油拌勻， 一道清熱解毒， 瘦身養顏的涼拌苦瓜就做好了。
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苦瓜炒玉米粒
材料：苦瓜150g， 玉米粒150g， 蔥段20g， 鹽、味精、玉米油適量。
做法：先把苦瓜切開去瓤， 洗淨切成丁。 油鍋燒熱放進蔥段、玉米粒、鹽翻炒幾下， 然後放進苦瓜丁和味精， 快速翻炒至斷生即可起鍋。 這道菜健胃調中， 清熱明目， 還能利尿解毒、通便降脂， 夏天不妨多吃一些。
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苦瓜炒豬肝
材料：苦瓜200g， 豬肝75g， 大蒜、料酒、醬油、鹽、味精、花生油適量。
做法：苦瓜剖開去瓤、洗淨後切成塊， 然後放在鹽水裡泡一下去苦味。 豬肝洗淨切成薄片， 加料酒和味精醃大概10分鐘， 放進開水中焯一下撈出瀝幹。 油鍋燒熱後放入大蒜、苦瓜翻炒幾下， 加醬油和料酒略烹， 然後加入豬肝翻炒至熟， 加味精調味即可。
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食用禁忌
因為苦瓜性寒， 所以一般脾虛畏寒的人不宜生吃， 而苦瓜中含有的奎寧成分會刺激子宮收縮， 可能會引起流產， 所以孕婦也不宜多吃苦瓜。
