山藥和包菜能一起吃嗎

大家都有聽過用山藥來煲湯， 燉湯， 炒菜， 沒有聽說過， 山藥還可以用來炸包菜丸子， 山藥和包菜丸子裡面， 還需要加上一些瘦肉， 這樣做出的丸子才能成型， 山藥需要切成小塊狀， 最好要注意在切的時候， 分開選擇最對的方法， 山藥和包菜可以放在一起吃， 還能吃出非常好的美食。

山藥包菜丸子的具體做法如下所述。

原料:

瘦肉250克， 包菜100克， 鐵棍山藥100克

調料:

鹽適量， 生粉適量。

製作方法:

1. 蔥薑蒜洗淨備好， 剁成末;

2. 包菜香菇山藥洗淨備好， 將其剁碎， 剁碎的途中加點鹽;

3. 將瘦肉剁碎， 把剁碎的肉末和蔥薑蒜混合一起剁， 然後在和白菜山藥混合一起剁， 剁碎至均勻;

4. 加適量醬油、生粉， 做成一個個小丸子;

5. 上鍋蒸15分鐘即可。

山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效， 山藥含有可溶性纖維， 能推遲胃內食物的排空， 控制飯後血糖升高。

還能助消化、降血糖。 用於糖尿病脾虛泄瀉，

控制進食欲望

作為高營養食品， 山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。 其中重要的營養成分薯蕷皂， 是合成女性荷爾蒙的先驅物質， 有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，

更值得一提的是， 山藥對於MM們而言， 更是一種天然的纖體美食。 它含有足夠的纖維， 食用後就會產生飽脹感， 從而控制進食欲望。 其次， 山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品， 可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

好像沒什麼副作用， 當然， 什麼東西都不能吃多， 吃過了， 適量即可。

冬令進補總不能人參燕窩一鍋端吧， 當心反被補得虛火上升、渾身不得勁。 其實按照傳統的養生之道來說， 進入秋冬季以後， 不僅提倡藥補， 更有"藥補不如食補"一說。 因為從營養學角度來看， 不少食物中的確含有極為豐富的營養， 其對人體所具有的治療保健功效絕對是藥材無法替代的。